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那么这是不是意味着我们不能吃西葫芦了呢？也不尽然。我们可以在炒西葫芦的时候锅中加一些水，降低锅中的温度，最好是水煎或者蒸熟了。

另外就是注意火候，烹饪西葫芦时火不用开得太大，况且西葫芦本事是很容易熟的，也不用一直在锅中不同的翻炒。再就是不要把西葫芦切得太薄，这样就不容易释放出致癌物质了。

大家定期体检，其实也花不了几个小钱，一般的身体体检也就三百元左右，如果团体打折后，也就一百多，做身体的检查，和疾病的筛查，养生主要在于平时生活中的生活习惯和定期体检的疾病筛查，一般就可以保证身体健康，现在生活水平提高，咱们的生活质量也要随到提高。

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