我国地大物博，有着丰富的自然资源，尤其是在农村，有许许多多的野菜野草野果。在以前物质匮乏的年代，这些东西曾是人们的救命粮和药，随着生活水平的提高，人们渐渐的不需要它们了，就渐渐的被遗了。

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今天我们为大家介绍一种农村常见的野菜——淡竹叶，又叫竹叶、碎骨子、山鸡米、金鸡米、迷身草、竹叶卷心等，常生长在生于山坡、林地或林缘、道旁蔽荫处等地方。在农村，以前没有草的时候，常把它拿来猪牛羊等牲畜。

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淡竹叶可以制作成药膳，清香，味甘。它的汁液可作为调料放入菜肴中煎炒或煮汤，叶片可作为药膳的衬托。它生长旺盛、分蘖力强，有很好的观赏价值，可以种在花盆里作为盆景拿来观赏。

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