留下的酒糟还会被利用起来

重新放回窖池，埋藏新酿的白酒

——为什么需要埋藏新酒？——

爷爷告诉我，酒是陈的香

酒糟是高粱和酒曲混合物

含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物

能让酒体老熟效果更佳

爷爷常用酒糟埋藏新酒， 口感越发柔顺

陈年佳酿 邀您尝尝

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