【实用】煮饭用热水还是冷水?90%的人都做错了...真想不到(20)

煎鸡蛋时

在蛋的周围洒几滴热水

可使蛋黄完整

表面更光滑

【实用】煮饭用热水还是冷水?90%的人都做错了...真想不到

这样煎出来的鸡蛋表面凝固了

但是里面还是溏心的

炒鸡蛋时

一个蛋加一汤匙温水搅匀