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没涮熟的牛羊肉

弓形虫的传染方式是吃未充分煮熟的肉，特别是猪、牛、羊肉。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类。涮牛羊肉的温度不够、时间过短、切肉觇板遭污染或是喝到未消毒的牛羊的奶，都有可能感染弓形虫。有效预防方式是熟食肉类，并且在烹煮时尽量做到生、熟食品分离。

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小龙虾

其实所有甲壳类中都含有肺吸虫的幼虫，如果单纯使用烤、炒、醃制等方法，都可能无法完全将虫卵杀死。一般来说建议使用水煮方式全部煮熟，并且不要吃虾头部位，因为那里是最多寄生虫滋生的地方。

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