月饼的研发工作，由叶润发先生和郭荣锦先生共同完成。

叶润发，第一代香港半岛奶黄月饼原创人。

他研发的奶黄月饼口感相当细腻，皮薄馅多、入口即化。

郭锦荣，著名华裔食品创作大师。

台湾凤梨酥大赛金奖获得者，他做的甜点粉丝众多，其中就有超级粉丝：

前

美国总统克林顿。

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