糙米指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。正所谓“人参一斤，比不上糙米一升。”与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富。

糙米发芽后，更含有丰富的γ-氨基丁酸(GABA)、膳食纤维、维生素、矿物质和抗脂质氧化物质，适宜三高人群食用。糙米发芽后，其所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，矿物质元素由于植酸酶的分解作用，呈游离态，将人体难以吸收的大分子变成易吸收的小分子，更易于被人体吸收。

香喷喷的糙米发芽饭营养价值丰富，易吸收易消化，承载健康、美好生活的理念，在崇尚营养健康饮食的如今，糙米发芽饭成为一种越来越受欢迎的养生食品。

一键煮好糙米发芽饭 

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