【揭秘】海鲜产业的这些秘密,竟然是这样!(26)

△PIC:错误解冻

让海岛小哥来教你解冻的正确方式吧,海鲜的解冻时间越短越好,色泽越接近原色越好。像虾类的海鲜,

可用15℃左右的自来水喷淋解冻,还可放在10℃左右的流动水解冻。

但不应放在静置的水中浸泡,切忌把海鲜放入温热水中解冻。

【揭秘】海鲜产业的这些秘密,竟然是这样!

△PIC:正确解冻方式