常吃花生防癌降血压？这3类人吃了等于“服毒”，现在了解还不晚地花生是我们餐桌上常见的美食

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花生是我们餐桌上常见的美食，它不但美味，营养价值还丰富。美国科学家研究发现，花生中含有“白藜芦醇”，这种物质有很强的生物活性，不仅有助于抵御癌症，还能防止心肌梗死与脑梗塞，对人体有极好的保健作用。

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花生被人们誉为“长寿果”，高血压患者每天吃一把醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。研究人员发现，每周至少吃一次花生的人，相比不吃花生的人，患上心血管系统疾病的风险下降13%，对人体有诸多益处。

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花生虽好，但属于高脂肪、高热量食物，糖尿病患者大量食用会引起肥胖，导致病情雪上加霜，因此尽量忌口。另外，花生含有大量的嘌呤，痛风患者食用等于“服毒”，它会减少尿酸排出，加重病情，不利于病情恢复。

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中医认为，花生具有独特的养生功效，但大量食用对我们的胆囊的健康会造成严重的影响，由于胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义，胆囊切除者食用花生会使胆汁大量排放，引起身体不适，因此这类人群一定要忌口。