不吃肉算什么贴秋膘!请收下这份诚意满满的魔都“讲究”吃肉指南
本文《不吃肉算什么贴秋膘!请收下这份诚意满满的魔都“讲究”吃肉指南!》是傻大方资讯网小编整理于开放的互联网,版权归原作者所有。
上海即将进入秋分节气,
可算是真正入秋了,天气会越来越凉~
终于可以打着贴秋膘的名义,
名正言顺地大口吃肉了!
要说秋季进补的首选,非羊肉莫属啦!
羊肉性温,能补血益气、温中暖胃!
因此羊肉串、羊蝎子、涮羊肉…神马的
统统可以提上日程啦!
请收好这份魔都讲究吃肉指南 !
在魔都有那么一家很“講究”的涮肉馆,
味道好!颜值高!分分钟让你沦陷!
講究涮羊肉登上湖南卫视《天天兄弟》
汪涵、大张伟、娄艺潇等一众嘉宾大快朵颐
快来感受下讲究的涮肉
↓↓↓
? 内蒙古锡林格勒盟出品
? 排酸加工后的绵羊肉
? 传统手工艺制作的专用“涮羊肉”铜锅
? 山东临沂农家自产芝麻酱
总之就是「講究」
......
講究定制铜锅,享受美食从每一个细节开始!
我们都知道嫩的羊肉最好吃,嫩就需要使生肉以最短的时间变熟,这个锅的特别之处就在于进出气口的位置与大小严格按照传承下来的“秘诀工艺”打造!可以让沸水在锅内的温度非常均匀,这种锅涮出来的羊肉,绝对没有不好“膻”味儿~
店内装修颇有风格,让人眼前一亮,既融合了民族韵味,又特别的时尚现代,而且从店里张贴的海报来看,老板还是个资深影迷哦~
教父配羊,天长地久
甚至梦露也能和羊融为一体!
细节之处足见老板的良苦用心!
这涮羊肉好不好吃,一半在于肉,另一半便在于调料了,俗称的“麻碗儿”!讲究的麻酱可是来自山东临沂农家自产芝麻酱,这可是在别家吃不到的哦~
除了自制的麻酱外还有小葱段、香菜末、辣椒油、芝麻粒、秘制的腐乳和芹菜酱味道也是极好哒,按照喜好DIY,满足你的味蕾。
这里牛羊肉均来自内蒙锡盟排酸的绵羊,羊羊们每天也就是吃吃中草药、喝喝矿泉水...长大的。然后从内蒙空运到讲究涮肉馆!一口麻酱配新鲜的羊肉,那滋味谁吃谁知道!
下面进入正题啦
隆重推荐
--正宗老北京涮羊肉--
古老形式的“肥肥锅底”,上等羊尾油刷锅壁,羊尾油溜入香菇清汤表面,可以使汤底保温,可以防止涮肉片时将肉片粘在锅壁上,羊尾油遇热后散发出的香味还能促进食欲~
好啦,开始上硬货!
下面要说的这些肉肉是墙裂要推荐的!只要吃过一次,下次来就不用看菜单了,直!接!点!绝对是肉食者的最爱!
不看菜单就要点的肉
羊羔肉
在老铜锅老北京涮羊肉,必点的就是这个精品羔羊肉,来自锡蒙的六月龄小羔羊,油脂纹理细腻,肉色粉嫩,大份羔羊肉满堆堆的一大盘,足称1斤,满足感爆棚!
元宝肉
元宝肉多选用羊后腿肉,肉质鲜嫩Q弹,新鲜的羊肉色泽红亮Q弹,是热气羊肉里极瘦哒,翻来覆去看不到一点儿肥肉,秋膘赶紧贴上~
前腿肉
这个也是要大力推荐的!前腿肉较为紧密,有韧性,是羊身上不可多得的美味,最重要的是脂肪含量少,营养价值高,是各位小姐姐的最爱哦!
上脑肉
羊身上最最最顶级的部位应该就数极鲜极嫩的上脑啦,位于羊脖颈后、脊骨两侧、肋条前,只是听这些就知道一定是最佳品,一只羊身上就只有极少部分喔,大理石花斑一样的上脑肉是涮中极品,肥瘦相间,Q弹可口,必点!
肉质新鲜讲究
味道更是讲究
让你吃完一盘忍不住再点一盘
还有超多美味菜品哦~
八喜丸子
脆口板筋
喝醉的虾
积木莴笋
菌菇拼盘
苦苦的瓜
捞菜
还有~
看着这满屏的羊肉
你的肚子还能hold的住吗
赶紧再和小伙伴约一波
想吃就吃,肆意而乐,
才是吃货们的不二信条。
来“讲究”约起来吧!
等着講究的你講究涮肉馆
地址:上海市延安西路1228号嘉利大厦底层(近番禺路口)
订餐电话:021- 60317393
营业时间:晚上5点30至凌晨2点(停车晚上6点之后嘉利大厦有充足的停车位,在餐厅用餐免停车费)
?????? 点击阅读原文吃讲究的羊肉
- 果麦奶茶加盟条件是什么?奶茶中的"傲娇者"
- 什么?区块链市值已超过中国移动?运营商到底该怎么玩?
- 粉笔划过黑板的声音 为什么会让你抓狂?
- 为什么不同年份的相同葡萄酒价格变化会如此之大?
- 吃什么食物可以戒酒 推荐3种戒酒良方
- 胸部CT发现了肺结节,随访中,什么时候停止随访?
- 什么样的房子会被称为凶宅?买房的注意了!
- 数百家店关闭,高管纷纷离职,这家国产明星手机出了什么事?
- 现在已经不流行做什么精致的猪猪女孩了,而是...
- iPhone 双重认证是什么?怎么开启?