近年南北甜咸口味之争的战火

已经从豆腐脑，一路烧到了粽子、

汤圆、豆浆，甚至荷包蛋。

 

眼看中秋将至，

目测月饼界又将掀起一场"腥风血雨"。

你知道南北方月饼的区别吗？ 

当小招第一次在杭州吃到鲜肉月饼的时候

简直可以用颠覆三观来形容

……

 

虽然都叫月饼，

但差距还是蛮大的……

苏式月饼

层层酥皮，入口即化。

有玫瑰、莲蓉、菊花馅，

也有赫赫有名的鲜肉馅，

肉汁丰腴，肉馅入口柔韧、肥而不腻。

 

京式月饼

京式月饼有青红丝、果仁、

冰糖、山楂、枣泥等，

混入香油或猪油，

因此有种特别的香味。

 

广式月饼

多呈金黄色，上有丰富印花，

多刻有口味标识，口感松软细腻。

有莲蓉、豆沙等甜口，

也有蛋黄、火腿等咸口。

而曾被网友要求"赶出月饼届"的五仁月饼，

也多属广式月饼。

潮式月饼

常见的呈圆型，

可以清楚地看见圈圈层层的酥皮，

内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等甜款，

蛋黄或海鲜等咸款。

 

滇式月饼

　以云腿月饼和鲜花月饼为代表。

　　外壳松香，云腿月饼咸中带甜，鲜气扑鼻。

以上内容综合自网络

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吃过那么多月饼，

还是更爱家乡的味道

……

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