喜欢吃米粽只是因为老妈做的，老妈做的米粽个大饱满，馅料丰富，做工讲究……这么用心做的食物实在是没有难吃的道理。老妈做的米粽比较粗，一般一条够全家吃的，一次做20来条，送一些给别人，留一点自己吃。即便是这样米粽也要吃一周才能吃完。

这都是平时，要是过节、有喜事的时候自己做亲戚又送，还真是……

刚刚出锅两三天的米粽煮熟直接吃是还好吃的，但是多放几天，特别是放过冰箱后就没有一开始的口感了，这个时候用油来煎下，米粽又能吃出另外一种口感，比原来还要香。

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放了几天的粽子

1、撕开粽叶，撕的时候要小心一点，蛮黏手的。

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2、用刀切成一片片。切开之后看，是不是馅超多的呢。

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3、放油到锅里，油热后放入米粽开始煎。小火煎，一面煎3到5分钟。翻面后油少了的话可以适当再加点。

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4、煎好后起锅。

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一次吃两到三片，刚刚好。

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表面酥脆，里面软糯，口感丰富，里面还是原汁原味的粽子。

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