一家三口吃鸡蛋中毒!广州街坊们,以后买鸡蛋千万别这么做!
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不久前,
一家三口因为吃了炒鸡蛋出现中毒现象。
很多人可能要奇怪了,
鸡蛋是每天都会吃到的,
怎么会导致人中毒呢?
↓↓↓
原来鸡蛋变质的诱因竟然是—
被清洗过。
鸡蛋不应该越洗越干净吗?
怎么就会变质呢?
其实很容易证明
一组实验就可以告诉你真相。
揭开真相
首先,将同一批次买回来的鸡蛋分成两份,
一份经水清洗后放入冰箱保存;
另一份则直接放入冰箱保存。
保存时间——5天。
5天后,将鸡蛋取出。
当磕开清洗过的鸡蛋时,
意外地发现——蛋黄已经完全散了。
而磕开没清洗直接保存的鸡蛋,
则发现鸡蛋非常新鲜。
并且实验证明并非是特例
因为把清洗过的鸡蛋全部磕开,
发现这些鸡蛋全部散黄,腥臭味明显。
而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。
科普环节
其实,
在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜,
这层膜很容易就能被洗掉。
鸡蛋壳本身是骨质结构,
表面有很多看不见的小孔。
如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉,
细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋内部。
一旦鸡蛋被细菌感染,发生变质,
自然也就会使食用的人中毒了。
所以小吃妹提醒大家~
买回家的鸡蛋千万不要清洗!
有洁癖的朋友切记!!
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