高还原的港式街头茶餐厅
乐兴茶餐厅从开业至今,一直备受营销号的宠爱。极大程度的还原了香港街头的小店,很多人慕名而来,但口碑一直差点意思。服务也是经常被人吐槽。现在来乐兴的客人多是附近工作的白领们,看跟服务员的熟络程度就知道经常光顾的食客。闺蜜想去吃,就提前做了功课,决定冒险一次,点点大家没怎么品尝过的菜品,菜品质量参差不齐,有惊艳也有失望,性价比还是不错的,用来饱腹绰绰有余,用来体验环境值得一试,用来享受美食还是算了!
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图文来自于 走起App 吃货小瑾环境
小二层楼,一楼的铁板凳小圆桌;二楼的复古桌椅木制隔板。过道有点窄,隐蔽性不太好。墙上布满了旧时海报和特色粤语菜单。光线有点暗,但意外营造出了一种老式茶餐厅的情调。特别喜欢他家的铁楼梯
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图文来自于 走起App 吃货小瑾
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图文来自于 走起App 吃货小瑾服务
人多的时候,服务员真是忙不过来。大部分服务员在二层,一楼服务员少的可怜。点单上菜都慢,有时候想叫服务员都看不到人……不过很喜欢他家把筷子勺子放入盛有热水的杯子中,小细节还是挺戳人的。
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图文来自于 走起App 吃货小瑾菠萝油
菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成。菠萝油也是我去茶餐厅必点的甜点。热乎乎的面包和冰冷的牛油,营造出冰火两重天的口感。
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图文来自于 走起App 吃货小瑾
但乐兴家的菠萝包让我很失望。闻着香,吃着不香也是很扎心了。面包太松散了,虽然软但有点渣渣的感觉,也没什么嚼劲,就是很普通的面包。酥皮做的一般,没有酥软感,更没有入口即化的香甜。黄油抹在夹心部分,给偏干无味的面包增了彩,甜度恰到好处,浓香不会腻。
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图文来自于 走起App 吃货小瑾蛋挞
港式蛋挞也叫酥皮蛋挞,采用面粉和牛油制作的皮子。乐兴的蛋挞属于正统的港式蛋挞。嗜甜的闺蜜超级喜欢吃这个。金灿灿的蛋挞,闪着光亮的蛋芯。面相真的不错~蛋挞的蛋液浓厚,顺滑香甜。酥皮层厚实,但不会觉得干硬,酥脆可口。整体吃起来倒是不腻,嗜甜的话应该爱吃。
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图文来自于 走起App 吃货小瑾四宝丸
其实就是紫菜鱼丸汤。尝一口还是很鲜的,稍咸了点。牛肉丸q弹,咬一口爆汁;鱼丸口感更好一些,实打实的鱼肉做成的,既有弹性又很柔软,鱼肉的鲜美一下子就吃出来了。鱼豆腐口味清淡爽口。紫菜真的是汤的点睛之笔,提鲜~
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图文来自于 走起App 吃货小瑾海皇豆腐煲
意外的惊喜!
不在推荐列表里,靠直觉点了这道,事实证明,非酋也会有欧气的!端上来满满一小锅,闪着“金光”鱿鱼大虾看着就有食欲,圆生菜彩椒洋葱清爽可口,豆腐是主角,提前过油,外脆内嫩,日式豆腐就是软糯香甜,还特别容易入味。香味全部浸入豆腐中,甜咸不同的口味交融,鲜味会在最后冒出。觉得油腻,可以多来几口蔬菜,用清香味缓冲一下。
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图文来自于 走起App 吃货小瑾银芽炒鱼松
突然想吃豆芽了,就点了一份。量真是实在,醋放的是真多,酸味冲天。豆芽嚼起来清脆多汁,就爱豆芽这股劲儿。第一次吃鱼松和豆芽炒,意外得很搭。鱼松过油后,湿润度不减的情况下,更油更香了。还有韭菜搭配,整体菜吃起来还有点清爽。一口肉,一口菜,越吃越带劲~
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图文来自于 走起App 吃货小瑾星际炒米
星际炒米是炒米粉的一种。配料包括虾、鸡蛋、叉烧肉、咖喱、豆芽等。做得很正宗。量足味美的范例~调味刚刚好,浓香油润。鲜虾是鲜味的主要来源,弹牙清爽。叉烧倒是不肥,瘦肉也不柴,有油香。鸡蛋炒的有点咸了,小豆芽清香,配合米粉吃,别有一番滋味。米粉不干,柔韧入味。咖喱偏甜,不辣,酱料放的不服,不算油腻,和米粉搭配起来咸香爽滑。
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图文来自于 走起App 吃货小瑾
以上图文内容由 走起App达人 吃货小瑾 原创提供
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