蔓越莓雪梨银耳羹，干银耳浸泡二十分钟…
蔓越莓雪梨银耳羹，干银耳浸泡二十分钟，去掉银耳蒂，用手撕成小朵。锅里加足水，银耳羹忌讳中途加水，放入银耳，加入适量冰糖，大火烧开，小火慢炖半个小时，放入雪梨块和蔓越莓干，继续小火炖二十分钟左右，停火，别急着盛出来，开始焖。焖约一个小时，即可食用。
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