【虾仁炒饭】鸡蛋打在碗里搅拌均匀。锅里放适量油热后把切好的材料都放进去炒，加适量盐调味炒好盛出，锅里放油热把鸡蛋倒进去倒入米饭，把刚才炒好的都倒进去。炒均匀后加适量生抽调味，如果不够味就在加盐。

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【泰式茄子】做法：将切好的茄子过油，变色变软后捞出沥油。泰式甜辣酱、蒜蓉辣酱、生抽、糖调和后，入油锅翻炒出香味，放入茄子，让它充分吸收酸、甜、辣的汤汁，即可！

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【蒸水蛋】香葱洗干净后切成葱花。鸡蛋磕进碗里。加入小许盐，小许就好，别太多。加入食用油小许，用筷子把蛋打散。加入8个半蛋壳的清水。搅拌均匀后倒入蒸碗中。盖上保鲜膜，放进锅中蒸8分钟左右，蒸至蛋的表面凝结。取出，洒小许葱花、淋上酱油和熟油。

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【排骨海带萝卜汤】1.白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状，姜切2-3片、葱切2段2.排骨洗净飞水撇去浮沫，洗净重新加入锅中3.下白萝卜、海带、葱姜，加足量水大火煮开，小火煲1-2小时，临出锅加盐。

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【咖喱鸡腿饭】1.材料准备好切成如图，鸡肉用开水焯一下2.锅里放适量油，把鸡肉胡萝卜、土豆炒一下，加入洋葱炒一会加入一勺生抽，然后加入两大碗清水烧开后加咖喱进去3.中火煮个十来分钟就好了。

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