发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

▼ 广告一下,文末有私宴福利 !

免费送出 5张 500元现金抵用券 ~

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

 从松柏公园旁20平米的烧酒配小摊 

 发展到占地1200多平的清茶雅苑 

 厦门这座隐于闹市的闽南古厝 

 已经成为老饕吃货的秘密基地 

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

凭借一手海鲜资源

兼顾传统的创新闽南口味

跟在这家餐厅身后的

是无数爱吃懂吃的老饕吃货

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

见识了西餐的chef menu、日料的Omakase

中餐的私人订制我想就是这了!

在这里不需要劳烦你点菜

新鲜的食材就是你当天的菜单

只需提前把用餐的人数和人均告诉店家

一桌丰盛的私房海鲜大餐就会出现在你眼前

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

连 明 星 大 咖 们 都 慕 名 而 来

餐厅主理人黄斌,在寸土寸金的市中心创办了这家私房料理餐厅。不仅吸引了一众北京上海厦门的行业大咖,甚至还有从香港、台湾慕名而来的名人明星。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

在这里,你可以吃到许多海鲜品种和私房料理,无论是家庭聚餐还是商务宴请,都再适合不过!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

菜单一季一换,坚持只在对的时节吃新鲜的食材。所以每次来红厝8号,都能收获满满的新鲜感!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

这是【红厝8号】为你定制的

- 冬 日 进 补 菜 单 -

-主 菜-

鲍鱼遇上牛欢喜

花雕醉鸡

-私 房-

麻花爆虾球

酥香海蛎饺

燕麦香酥肉

-配 菜-

芦笋爆咸黄鱼

小蚌浸时蔬

-汤 品-

能氽肉的土龙汤

冬 日 想 进 补 来 这 里 就 对 了主菜 · 暖胃更暖心

天气愈来愈冷,来上这样一份热气腾腾的菜品,相信冬日里每个瑟瑟发抖的胃,都能被它治愈!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

当鲍鱼遇上牛欢喜,会碰撞出什么样的滋味?上桌前的一番文火慢炖,让人更加期待起来。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

鲍鱼裹上汤汁,变得饱满入味,牛欢喜处理得很干净,放入嘴里尝不到任何异味,只有软糯Q弹的口感。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

汤汁也是不能错过的部分。经过慢炖后,鲍鱼和牛欢喜的精华就都在这汤汁里啦,妥妥的下饭神器一枚!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

冬日进补,自然少不了这一锅花雕醉鸡。一开盖就能闻到沁人心脾的陈年花雕酒香,真是闻着都要醉了。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

鸡肉本身已经煮得十分软烂,只要用刀叉稍加施力,皮肉就可以很轻易地分离开来。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

大口吃肉,大口喝酒,这么豪爽的进补方式想必没有人能拒绝。好好犒赏自己,快给自己加个鸡腿先!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

私房 · 一口就惊艳

麻花爆炒虾球,加入藤椒提味,咸、鲜、香、辣,全在汇聚这一道精致的菜品里了!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

黄澄澄的色泽,看起来就超有食欲。无论是酥脆可口的麻花,还是鲜香弹牙的虾球,都让人爱不释口。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

在厦门的人儿一定都吃过海蛎煎,那种浓郁的香气让人难以忘怀。这份别具一格的酥香海蛎饺,你也应该来试一试!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

一口咬下,可以品尝到海的味道。每个海蛎饺里都有饱满的海蛎和鲜美的时蔬,用料很大方!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

这道燕麦香酥肉是小编的心头好,饱满的色彩、错落有致的摆盘,颇有几分分子料理的感觉。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

夹起一块三层肉,能闻到很特殊的燕麦香气,尝起来也是肥而不腻,主厨私房的真功夫在这道菜里体现得淋漓尽致!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

配菜 · 刮油解腻

经过一番大鱼大肉的洗礼,是时候来点素菜解解腻啦!芦笋和鸡枞菌吸收了咸黄鱼的咸香,让人一口接一口停不下来。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

小蚌的鲜甜与时蔬的清甜相辅相成,连汤汁也熬得乳白,清新到简直想把汤都喝个精光!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

汤品 · 打通任督二脉

在厦门人的说法里,土龙是可以“打通任督二脉”之物,大补!不同于传统的土龙汤,这道土龙汤需要自己上手,有几分涮火锅的味道!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

土龙肉已经贴心地去刺片好,只需放到汤里轻轻氽个15秒,Q弹可口的土龙肉就氽好了。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

如果担心单吃土龙肉会有点平淡,夹起土龙蘸点酱,也是个不错的选择!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

来上一碗土龙汤,为今天的冬日进补做个结尾。土龙加上猪尾炖煮,胶质浓厚,汤汁粘稠,喝上一碗,浑身都热乎了起来!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

来 这 里 邂 逅 一 座 世 外 桃 源

从松柏公园的烧酒配小摊起家,至今已走过了6年。红砖青瓦、清幽安静,仿若一座与世隔绝的世外桃源。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

除了独具特色的红砖青瓦装修格调,店内还特设9个包厢,极具私密性。这样的经典怀旧和优秀的出品,也吸引了国际知名洋酒品牌轩尼诗,定期在红厝8号举办主题活动。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

考究高端的食材

独具特色的私房好味道

贴心而周到的服务

...

红砖青瓦古厝里,一定要带上重要的人

来私享一场美好时刻的相聚

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

不用跋山涉水,不用踏破铁鞋

来【红厝8号】

享用一顿滋补的冬日大餐!

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜
厦门魔法阿嬷粉丝专享福利:

.给【红厝8号】个人号发送 

 口令.【 魔法 】抢福利 

▼ ▼ ▼

【红厝8号·私宴订制】

微信号:xmredhouse

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

11 月 22 日 中午 12:00

将在【红厝8号】客服号好友圈

 抽出  5位  幸运的小伙伴

各获得一张  价值 500元  的无门槛代金券

注:500元抵用券仅限菜金使用

酒水饮料不参与

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

活动说明:

1、本活动将在【红厝8号】客服号好友圈里面组织;

2、每桌每单每个微信号每用餐时段限用一个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,仅限堂食,如点单前未告知店员参加本次活动,则不能使用活动福利;

3、500元抵用券无门槛限制,500元抵用券不找零不兑现,仅限菜金使用,酒水饮料不参与,抵用券有效期至2017年12月31日;

4、此优惠不能与其他优惠同时使用,活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。

红 厝 8 号

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

地址:莲花谊爱路8号(未派名典酒店)

电话:0592-5171333

人均:300元

营业时间:11:00-14:00,17:30-23:00

提醒:可在名典酒店停车场停车。

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜
发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜

发现厦门 | 一桌三五千还天天爆满 !这家藏在闽南古厝里の私房菜