天气转凉又是火锅季节到了，戏锅就是这几年发展的非常成功的特色火锅店，目前连开几家店了，这次又开到了位于集美嘉庚体育馆的美岁天地，整家店装修大气用餐舒适，特别之处事有个取餐区，顾客可以直观的感受食材的新鲜色泽，品种也是非常丰富。自由选取再上单也是很智能，直接放上去就能下单了。

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各种饮料牛羊肉虾滑丸子蔬菜生鲜等等，都是新鲜看得见，自已跑腿自已选取，丰俭由人

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一人一锅干净卫生，点的是南洋肉骨茶锅底，汤头浓郁里面还有好几块肉骨，这份18块真是经济实惠。桌子上还有酱料配置，喜欢什么口味自行配置也是很方便。

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涮火锅牛羊肉片是必不可少的，看看澳洲牛肉卷超级五谷牛小排手切鲜羊肉的纹路和色泽就可以发现肉质都很赞，涮锅真是超美味。

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十秒涮鱼片：切好的薄薄的鱼片，涮锅十秒就能品尝了，实在有够快，口感嫩滑带皮的还很Q爽。

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这里还有几种海鲜，比如用竹签串好的本港虾新鲜弹牙，法国火炬螺爽脆美味，文蛤什么给火锅提味也是很赞。

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主食类有酥肉水饺油条还有五颜六色的蔬菜面等等，总有一款是你的菜。

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火锅料丸子品尝的是手工滑类三拼福袋，其它还有几种看起来也是很不错

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黄喉非常新鲜爽脆，超喜欢这道，还有毛肚羊肚猪肝各种内脏，喜欢这口的可以自已选择。

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海带蔬菜菌菇也是有好多种，最后来点涮菜，好吃又营养，集美的这家戏锅印象很好，环境可以菜品新鲜用餐方便排气也很不错。

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