土豆烧鸡的做法腿1只土豆2个蒜瓣1个生姜一块干辣椒3个

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

主料

鸡大腿1只土豆2个

蒜瓣1个生姜一块

干辣椒3个花椒10克

八角4个红烧酱油1勺

生抽2勺盐1勺

开水适量土豆烧鸡的做法步骤

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

1. 鸡腿切块，洗净后放红烧酱油两勺，料酒一勺腌制10分钟。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2. 油热后放姜，花椒，干辣椒炒香。倒入鸡块翻炒约3分钟。加土豆翻炒3分钟左右，加高汤漫过鸡腿即可（也可以加纯净水或者啤酒）。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3. 大火煮开调中火，汁快干的时候放一个青椒。小火收汁。