常煲这种汤,让这个冬季不再肢寒畏冷,还美容养颜呢
这几天全国各地都在降温,特别是在南方,下着蒙蒙细雨,天气非常湿冷,小编我也和很多人一样,一到冬季,特别是这种湿冷的天气,手脚就非常冰冷,畏寒。
常言说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。寒冷的冬季,适当的吃些萝卜对人体大有好处哦。而猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位,含有丰富的胶原蛋白质; 它在烹调过程中可转化成明胶,能够有效地改善机体生理功能,保持皮肤湿润状态,防止皮肤过早出现皱纹滋胃液而滑皮肤,比肉还要补。
于是乎,煲一锅热呼呼的营养滋补萝卜猪蹄汤,就成了我的最爱,既营养滋补,又暖身养胃。
今天是周末,刚好有时间可以煲萝卜猪蹄汤,整整煲了2个小时,煲好后的汤,也变成了奶白色,汤味很厚重,但一点也不 油腻,口感鲜美,味道很好。这道汤,操作不复杂,还理气营养,美容养颜哈。
1、准备猪蹄半个,白萝卜一个,姜片1块
2、锅中加水加几片姜烧开,入猪蹄汆水
3、当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净;
4、砂锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时;
5、放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可。
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天冷了,为家人煲一锅汤吧,不仅暖身暖胃,还暖心哦, 我自己感觉慢慢用心煲出来的汤,一家人围坐在一起边喝边聊天,哈哈,这才是家的感觉。。。。。。
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