把水果煮一下,原来我们都傻了很多年!
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正文开始:
水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了,不但不容易消化吸收,还可能腹泻……但是如果将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。哪些水果煮一下会比较好?一起来看看吧!盐蒸橙子治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
蒸食方法:傻大方资讯 http:///
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法:傻大方资讯 http:///去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
另外:傻大方资讯 http:///如果用血橙来蒸着吃,食疗效果更佳哦!
热蒸的柚子清火、化痰、祛肠中恶气傻大方资讯 编辑整理现在正是吃柚子的季节。而且柚子还有“天然水果罐头”的称呼。柚子,富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
平时我们只吃柚子肉,但你有木有想过那些被我们丢掉的柚子皮有什么功效呢?柚子皮富含橙皮苷和柚皮苷等活性物质,而且这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所有最佳吃柚子的方法,就是留着柚子皮一起蒸着吃!
蒸食方法傻大方资讯 http:///:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用
带皮的苹果蒸吃止泻、排毒、易消化苹果竟然能蒸着吃?不如果你把苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,更易消化哦。
蒸食方法傻大方资讯 http:///:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
红枣煮着吃气血亏虚好补料傻大方资讯 编辑整理脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法傻大方资讯 http:///:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
肉桂红酒煮苹果美容养颜抗衰老功效傻大方资讯 http:///:平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。
食材傻大方资讯 http:///:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法傻大方资讯 http:///:
1、青柠切片,泡在凉水中。
2、百合洗净剥成片。
3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。
4、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮开后加入苹果和百合。
6、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。
荔枝马蹄火龙果汁糖水糖水清甜、清火去燥功效傻大方资讯 http:///:大家都知道吃荔枝很容易上火,但是用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。要是能加入马蹄煲出来的糖水肯定清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳。
食材傻大方资讯 http:///:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
做法傻大方资讯 http:///:
1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3、红肉火龙果去皮取汁备用。
4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖再炖煮5分钟。
7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
木耳雪梨汤止咳润肺、清热解毒功效傻大方资讯 http:///:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞。
食材傻大方资讯 http:///:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。
做法傻大方资讯 http:///:
1、准备食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水。
5、压力锅消气以后在加入菠萝。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。
糖水桃子润躁活水功效傻大方资讯 http:///:超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。
食材傻大方资讯 http:///:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法傻大方资讯 http:///:
1、锅内烧水。
2、将桃子洗净。
3、去核去皮,切成小块。
4、水开后放冰糖。
5、放桃块。
6、大火煮开。
7、盖上盖子,小火二十分钟即可
炒红果治疗肥胖症、腹胀腹痛功效傻大方资讯 http:///:对治疗肥胖症(我好需要这个!)、腹胀腹痛,内积不消,小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
食材傻大方资讯 http:///:山楂300g、冰糖100g、盐1g
做法傻大方资讯 http:///:
1、把新鲜山楂泡泡洗净。
2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。
3、在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽完整的捅出来了,这个方法很方便,也可以保持红果的完整。
4、干净的锅中,放清水,倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。
5、开大火煮。
6、锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。
7、开盖,倒入冰糖。
8、中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。
说到这里,魔菌又想起水果的另一种吃法——水果罐头!傻大方资讯 http:///
记得魔菌小时候只要有一些不舒服,亲戚就会带着各种零食过来探望,必定是少不了水果罐头的!那味道真是怀念啊!
小伙伴们不妨试试在家做罐头吧,分分钟搞定!还不含色素,不含任何防腐剂哦~
菠萝罐头食材:傻大方资讯 http:///
1个菠萝、适量白糖、600ml热水
做法:傻大方资讯 http:///
1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;
2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;
3)菠萝切片,白糖准备;
4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;
5)捞出菠萝于按板上沥水;
6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;
7)倒下热开水,水量与菠萝持平;
8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;
11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;
13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。
草莓罐头傻大方资讯 编辑整理食材:傻大方资讯 http:///
300g草莓、150g冰糖、800ml水
做法:傻大方资讯 http:///
1)将草莓去叶洗净控去水份。
2)水倒入锅内,加入冰糖。
3)将冰糖煮化,水煮大开。
4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
樱桃罐头食材:傻大方资讯 http:///
500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
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1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
黄桃罐头
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1000g黄桃、200g冰糖
做法:傻大方资讯 http:///
1)准备好原料。
2)黄桃清洗干净。
3)削去桃皮。
4)切成大块。
5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
6)水量刚刚没过黄桃即可。
7)放入冰糖。
8)大火煮开。
9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
山楂罐头
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山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
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1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核
2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂
杨梅罐头食材:傻大方资讯 http:///
杨梅、冰糖
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1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,多少点没关系,加入适量冰糖
2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准
3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎
4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取
桔子罐头傻大方资讯 编辑整理食材:傻大方资讯 http:///
酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)
做法:傻大方资讯 http:///
1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲
2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉
3)在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)
4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了
再送给大家一个应季水果表,可以按照这个来做罐头哦!傻大方资讯 http:///
一月:猕猴桃
二月:甘蔗
三月:菠萝
四月:山竹
五月:草莓
六月:樱桃
七月:桃子
八月:西瓜
九月:葡萄
十月:梨
十一月:苹果
十二月:橘子
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