还在纠结外卖点什么?教你5道10分钟快手菜,工作日午餐便当,一周不来源：搜狐今天

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

今天，懂妹教你们做工作日午餐便当啊

1 / 材料简单，营养卫生

2 / 制作过程方便，每道菜不超过10分钟

懂

- 哲学界的三大难题 -

我是谁，我从哪里来，今天吃什么

每到中午饭点的时候

办公室的哀嚎声此起披伏

吃什么啊！！！

公司没有食堂，外出觅食很费时间

大部分人的选择都是点外卖

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

对于外卖，我是拒绝的

满是芡汁黏糊糊又油腻

还混着塑料餐盒的奇怪味道

不如每天花上10分钟

给自己做一份营养美味又卫生的午餐便当啊

今天，懂妹亲身给你们示范10道快手菜

每天一荤一素搭配

每道菜用时不超过10分钟

简单地连小学生都能轻易搞定

懂

星期一

水煮虾+蒜蓉西蓝花

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

水煮虾

用时8分钟

材料

明虾、葱姜蒜

步骤

①

明虾洗净，姜切片，葱切段，蒜拍扁待用

②

锅中倒入4大勺料酒，放入葱姜蒜

加入适量盐、味精，白糖，倒入虾，盖锅盖，开火

③

中火闷煮5-6分钟，直至虾全红，有香味，就OK啦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

蒜蓉西兰花

用时6分钟

材料

西兰花、大蒜

步骤

①

西蓝花洗净切块，蒜拍扁切碎待用

②

开大火热锅，倒入少量油，放入蒜末爆香

③

倒入西蓝花，加入少许盐快速翻炒1分钟后

加入小半碗冷水，关锅盖，中火闷2-3分钟即可

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

总用时14分钟

装入玻璃便当盒

第二天微波炉高火1分钟就能吃

菜量虽然看起来不多

但一人食足够啦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一点Tip

想要速度更快？

煮虾的时候可以切西兰花剁蒜蓉呀~

星期二

炒三丁+葱花蛋

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

炒三丁

用时7分钟

材料

四季豆一小把（约10根左右）

豆腐干2小块，猪肉一小块

步骤

①

所有材料洗净切丁待用

②

开火热油

依次倒入猪肉丁、四季豆、豆腐干，翻炒

③

加入盐、味精、少许白糖，一点点料酒

炒匀，加小半碗水闷5分钟，差不多就熟了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

葱花蛋

用时3分钟

材料

鸡蛋1个，葱一根（不吃葱的可以省了）

步骤

①

葱切成葱花，鸡蛋加入少许盐

一点料酒，两勺清水，放入葱花，搅拌均匀

②

开火热油，倒入鸡蛋液，用筷子划散，熟了就OK啦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

四季豆一定要炒熟噢~

一定一定！

不熟吃了会肚子疼

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一点Tip

炒鸡蛋前在鸡蛋中加点清水一起搅散

鸡蛋的口感会更佳嫩滑噢~

星期三

红烧鸡翅+白菜油豆腐

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

红烧鸡翅

用时10分钟

材料

鸡中翅，生姜，八角，红烧汁

步骤

①

鸡中翅对半切开，洗净血水

锅烧热后不用倒油，直接鸡翅干煎一小会儿

②

鸡翅表皮略微变色后，倒入小半碗水

放入生姜和八角，加入红烧汁

盖上锅盖中小火闷煮

③

5-6分钟后开锅收汁，撒上一点葱花点缀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

白菜油豆腐

用时：8分钟

材料

白菜、油豆腐

步骤

①

锅中加入一碗水，放入少量盐、味精，烧开

②

放入油豆腐，用筷子轻轻压一压吸收汤汁

煮上大约5分钟

③

油豆腐煮的差不多的时候

放入白菜烫一分钟，就OK啦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这两道菜虽然看着用时有丢丢久

但是因为两样菜几乎都是以“煮”为主

在闷煮鸡翅的时候

已经可以另起炉灶煮油豆腐了

能节省不少时间呢

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一点Tip

强烈推荐大家备一瓶红烧汁

只要食材+红烧汁+水

红烧什么都可以，非常方便

星期四

青椒肉丝+萝卜金针菇

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

青椒肉丝

用时6分钟

材料

青椒、猪肉

步骤

①

青椒洗净切丝待用，猪肉切条

加入一点盐，一点淀粉和料酒搅拌均匀

②

开火热锅倒油，放入青椒和肉丝翻炒

加盐、味精、料酒调味

猪肉完全变色后差不多再翻炒一分钟就好了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

萝卜金针菇

用时10分钟

材料

萝卜，金针菇一把，黄灯笼辣椒酱

步骤

①

萝卜切滚刀块，金针菇切去根部洗净待用

②

锅中加油，萝卜稍微煎一下

③

倒入热水，放入金针菇

煮约7-8分钟

加入盐、味精、一点黄灯笼辣椒酱调味

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

冬吃萝卜夏吃姜

现在正是萝卜鲜甜的时节

不爱吃辣的同学

可以忽略掉黄灯笼辣椒酱

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一点Tip

先做萝卜金针菇

在煮煮煮的间隙开始炒青椒肉丝

同样非常节省时间

星期五

香煎巴沙鱼+清炒土豆丝

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

香煎巴沙鱼

用时5分钟

材料

冷冻巴沙鱼、小米椒（不吃辣的省略）

步骤

①

巴沙鱼解冻切块，小米椒洗净切圈

②

锅中倒入油，放入小米椒炒一下

再放入巴沙鱼煎至金黄色

③

倒入一点料酒焖一下

巴沙鱼本身带有咸味，可以不用加其它调料

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

清炒土豆丝

用时9分钟

材料

土豆半颗，葱2根

步骤

①

土豆削皮切丝，过水洗去表面淀粉沥干，葱切段待用

②

热锅热油，倒入土豆丝翻炒

③

加入盐、少量糖和味精、料酒，翻炒均匀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

炒土豆丝时我喜欢用猪油

吃起来更香

当然，用普通的调和油也是OK的

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一点Tip

强烈推荐巴沙鱼！！！

肉质鲜美，营养丰富

而且无骨无刺，烹饪起来非常方便

是做方便速食的绝佳食材

懂

其实做便当没有想象中那么复杂

把要求降低一点点就好

省掉复杂的烹饪过程

食材选择简单易操作的

每天腾出一点点玩手机的时间

就能搞定一份营养卫生的便当

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

爱自己，从一份工作日便当开始

来，懂妹带你逛遍杭州 -

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------