前段日子三月麻和闺蜜出去聚会，吃到了一碗特别爽口美味的蛤蜊汤，一直念念不忘，经过改良之后，做了给三月，发现他超级喜欢吃，于是这期就想推荐给大家。

食材：金针菇、青椒、甜椒、芹菜、蛤蜊。

烹制方法：炒+炖

参考月龄：7个月及以上

难易程度：简单

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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1.将蛤蜊提前在清水中泡出泥沙，冷水下锅和姜片一起煮熟。

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2.所有的蛤蜊都开口后再煮一分钟即可。（如果有一直不开口的有可能是坏的哦）

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3.将蛤蜊晾凉取出肉，其他所有食材切成宝宝可以接受的大小。

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4.锅内加入少许植物油，将青椒和甜椒倒入煸炒出香味，倒入金针菇炒出水份。

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5.倒入蛤蜊肉，加水没过食材，等汤煮开，放入芹菜，再煮两分钟，加入少许水淀粉即可。（按照个人喜好加水淀粉，加的越多汤汁越厚，周岁以下的宝宝可以不加）

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6.因为青椒、甜椒还有蛤蜊都自带香味和鲜味，所以没有任何调味料的这碗补锌汤就是这么的美味，这么的让人欲罢不能！

注意：

1.周岁以下的宝宝做法：蛤蜊煮熟取肉，将所有食材处理到宝宝可以接受的大小，一起冷水下锅煮熟（除芹菜），最后吃之前加入几滴亚麻籽油即可。

2.芹菜要等汤煮开后再放入，以免太熟变黄。

美食心语

不管去哪吃饭，我都会习惯性地想把菜品改良一下变成三月的辅食。包括我之前分享的那么多周岁以上宝宝吃的辅食，有心的妈妈只要稍作下改动，完全也适合小月龄的宝宝。

我是三月麻，我们下期再见！

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