天啦噜!首家用电吹风做出来的台式虾!居然会有17种口味...

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正文开始:

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What?!

用吹风机吹虾?!

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这家来自台湾独特的“黑暗手艺”

堪称台湾最牛bility的虾

能把1种虾,做出17种口味

不仅在当地有很多家分店

就连央视都去报道过的店

还有一道被无数人圈粉的招牌,竟然是用

 电吹风 

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上过央视的台湾名虾

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它终于来海口了

火到连央视都专门去采访他们,

已经在台湾火了20多年,它可是很多外地游客下飞机第一个奔去的地方,当地的店有很多家,实力圈粉重口味吃货的心!

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天啦噜!首家用电吹风做出来的台式虾!居然会有17种口味... 新鲜罗氏虾 天啦噜!首家用电吹风做出来的台式虾!居然会有17种口味...

这家店的虾都是个大肉实的罗氏虾,饱满的肉,矫健的身姿,现点现捞,卖完就没口福啦!

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3层高的海鲜池,装着满满的罗氏虾。老板每天从海鲜市场进货,为客人供应最新鲜的食材。现在不用飞的去台湾家门口就能撸到!

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只用台湾专属的定制

瓮煮虾

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“瓮”的开口小腹部大,煮的时候更好焖住水分和热气,可以直接在火上加热。海鲜用瓮装能起到很好的保温效果,保持住口感。(俗称狗母锅)

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天啦噜!首家用电吹风做出来的台式虾!居然会有17种口味... 独具匠心的烹饪技法 天啦噜!首家用电吹风做出来的台式虾!居然会有17种口味...

加上台湾啤酒煮到20分钟、汤汁变粘稠之后,再用我们的吹风机吹啊吹我的骄傲放纵!这样一吹,啤酒快速变干粘在虾上,融进虾肉里。

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(你吃了绝对会爱上它)

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老板放话:

寿星当天

消费满100元送

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香蒜虾

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(ps:要出示证件哦)

以上三项福利可共享

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品种口味够多

承包你的星期一到星期天

不少人更是对这三款一尝钟情(

划重点

行吧!这是要让我从此告别美甲的节奏...

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奶油啤酒虾

疯狂打Call

在台湾是当之无愧的腕儿,进店第一眼就被它香味吸引,味道超级香,瞬间激起你的食欲,

必须为它打Call的奶油啤酒味!

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醉狗母的锅,倒挂的造型绝不是为了拍照好看,而是用“狗母锅”的余温加速烘干虾身中的水份,这造型还寓意为红火团圆的意思,讲究、有趣。

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有了啤酒的加入,吃到的虾肉味道香醇厚重,十分解馋,丰腴的虾肉爽脆清甜,越吃味道越浓郁。

筷子还没拿起来,口水已经直流三千尺!

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奶油味更销魂,加了新西兰进口牛油,虾壳奶味浓郁,叫人吮壳回味,虾肉爽甜不腻,非常弹牙,大人小孩完全无法抗拒这样的浓香滋味。

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虾是用的泰国罗氏虾,个头很大,虾肉非常饱满。酱汁均匀的包裹在整个虾身,为了可以更好的入味,虾都是开背的,

一份虾,大概8-9只就有一斤重了。

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一口酒,一口虾,一个人干掉大份无压力。

谁说啤酒一定要配炸鸡,

啤酒+奶油啤酒虾

才是骨灰级吃货的不二选择!

(吃完你会发现,你学会了一个新技能——xuo手指BGM,无敌炫酷。)

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咖喱虾

泰式风味

除了奶油啤酒虾!

可别

错过这道咖喱虾,

虾肉鲜甜美味、咖喱独特芳香,很刺激人的味蕾,让人立马胃口大开,吃个不停。

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剥开虾头发现有虾黄的,必须先要嚼一下虾头,这才是正确吃虾的方式。

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温柔点啊喂,不要上嘴就是咬。精华全在虾壳上,先闻再舔,别害羞~

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虾肉很肥美Q弹,咖喱味让人忍不住想喝啤酒,然后把手指都吮干净再吃一只,根本停不下来!(俩小编已经放飞自我,提议罢工吃虾。)

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三杯鸡腿肉

小仙女的最爱

“三杯”在台湾红透半边天,这奏是它自信和傲慢的资本。酒香微甜还有油香,掀开狗母锅光闻着就兴奋,来,吃一口能停下来算你行。

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色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓,“九层塔”调味,使得风味独具一格。带着九层塔和蒜的混合香味率先冲破嗅觉,独特的香气已禁不住口水直流。

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试了一下,确实非常入味,光是红椒、姜片、小蒜头就配足了量。

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以下是小编极力推荐的

台湾地道口味

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沙茶空心菜爆肉

下饭神菜

小编最爱这道菜,牛肉肉质柔软,和沙茶味配合得很好!绝对是黄金搭档~非常好下饭!现在想着那些菜都觉得饿了~

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金沙苦瓜

吃完路转粉

金沙苦瓜的用料是咸鸭蛋蛋黄与苦瓜,咸鸭蛋沙沙的口感与苦瓜的轻脆相佐,细细咀嚼还有淡淡的香,

不爱吃苦瓜的你吃了这道菜肯定对苦瓜路转粉哦~

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西芹百合

清新解腻

西芹百合炒腰果满足了味蕾全部的要求。百合脆滑回甘,腰果酥脆香浓,西芹清爽多汁,腰果酱的调和使整道菜清鲜不腻,很是可口。

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台湾秘制卤肉饭

不吃绝对后悔

每次去到台湾餐厅,就会让我想起那一口永远都停不下的“台式卤肉饭”。

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卤肉的味道完全不同于红烧肉,秘密就是肥瘦比例, 肥而不腻的肉汁浇于米饭之上,顶上两片腌过的黄瓜片,分分钟都能吃下3碗!

(老板!打包带走~)

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店内的东西小到胡椒粉、柠檬汁、啤酒都是从台湾带过来的!还有到店必须喝一罐来自

台湾的果啤哦,一番亲测下来,胖编最喜欢荔枝味>葡萄>菠萝>芒果!冰凉清爽!

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这里的装修都是和台湾一样的风格。桌椅都是很台式的木桌宽板凳。

屋外挂着灯笼。每位客人走进店里,老板都像待老朋友一样招呼着,他的台湾腔亲切得让很多客人对他一见如故,像是多年未见的老熟人。

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初秋的夜晚,一切如此圆融,真是撸个虾喝个好酒,

惬意无比啊!非常适合三五朋友谈天说地~

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什么是最浪漫的事?

我想大概就是有酒有你

还有吃着台湾人做的

地道台式虾~

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一鼎活虾料理馆

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胖编的人肉导航在此▼有木有约的哇?

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地址:

海口市蓝天路2号一楼商铺(万华大酒店停车场旁)

电话:

0898-66745909

营业时间:中午11:00-14:00  晚上17:00-21:00

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▌编辑&排版:隔壁小杨 

▌摄影&美工:鸟鸟然

 

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