海里这种“知了”比龙虾还鲜甜 不知道你有吃过没
知了这种动物想必我们都知道吧,这是一种生活在树上的昆虫,一到夏天就会在树上鸣叫,曾经被人们视为是害虫的一种,但是最近这几年却被人们当成宝,由于营养价值很高而深受人们的喜欢。但除了树上的知了以外,海里也有一种“知了”,这应该就没多少人知道了吧。
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海滩上的宝物
山东日照是一个接近海滨的地方,在这里的海滩上有各式各样的海鲜,住在邻近的居民总会到海滩上捡拾海鲜回家做成甘旨的菜肴。这里的海鲜除了常见的蛤蜊生蚝,以及比较高级的龙虾之外,还有一种比龙虾更鲜甜的宝物深受人们的喜欢。
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比龙虾更受人们喜欢
当地人称这种宝物为“海知了”,其实它的学名叫“蝉虾”,是山东日照两乡镇的特产。这种海知了长得就像我们树上常见的知了猴的幼虫一般,身体分为两节,有很多只脚,有一层薄薄的外壳,由于形似幼蝉而被人们称为是“海知了”。
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叫做海知了
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是一种高级美食
海知了只在山东日照这片区域有出现,并且它跟蛤蜊生蚝不同,成长比较缓慢,一般得在海里成长五年时刻个头才比较大一点,才干端上餐桌,数量稀疏,成长又很缓慢,所以这种海知了是一种比较罕见的美食,价格更是贵重。
人们一般将海知了拿去煎炒,煎炒后的海知了吃起来香脆无比,非常鲜美,比龙虾吃起来鲜甜不少,并且还赋有很高的钙磷钾等矿物质以及人体所需的多种微量元素,所以深受人们的喜欢。这种海知了极端宝贵,一般人想吃都吃不到,你们有吃过吗?
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