圣诞花环曲奇用绿色的植物和红色的果子编织成花环挂

据说

在圣诞节

有这样一个传统

用绿色的植物和红色的果子

编织成花环挂起来

就可以守护自己的儿女

在新的一年中不被妖魔伤害

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圣诞礼物季

用你的时间

烘焙出最心水的礼物

制作出暖暖的圣诞氛围

让冬天不那么寒冷

↓ ↓ ↓

「圣诞花环曲奇」

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抹茶的曲奇打底

融化的白巧克力当做白雪

像是在纯净的童话世界里过圣诞节

没有圣诞老人乘着雪橇来送礼物又如何

你还有全世界独一无二的手作饼干

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制作材料无盐黄油：80g糖霜：45g蛋清：20g香草精：1g低筋面粉：90g抹茶粉：4g白巧克力：适量蔓越莓碎：适量葡萄干：适量

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制作步骤

① 室温软化好的黄油加入糖霜，用电动打蛋器打发到微微发白，分次加入蛋清，搅打均匀，不能出现油水分离。

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② 加入香草精，用手动打蛋器，打匀即可，不可打发过度，否则曲奇的花纹会消失。

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③ 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀搅拌均匀。

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④ 选用大号曲奇裱花嘴，将面糊装进裱花袋，在铺有油纸的烤盘挤成空心花环状，均匀整齐排布。

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⑤ 放入预热好的烤箱，上下火155度，烘烤20分钟，出炉后晾凉。

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⑥ 隔水加热融化白巧克力，用白巧克力淋面半个花环曲奇。

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⑦ 趁热在白巧克力上撒蔓越莓和葡萄干装饰。

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