近年来保健品、补品层出不穷，价格也越攀越高。殊不知，一些营养丰富的天然补品一直被人们忽视。

1.黑胡椒

黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种慢性疾病。

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2.葵花子

葵花子能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质，并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花子中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时，它的抗氧化物质含量也很高。

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3.豌豆

豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K，矿物质和蛋白质含量也很可观。豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。

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4.洋葱

洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低癌症的患病风险，维护心脏健康。

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5.芝麻

芝麻富含大量矿物质，如钙、铁、镁、锌等，它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。除此之外，芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。把芝麻撒在沙拉、烤肉或面包上，不仅风味独特，还能增加营养价值。

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6.大蒜

大蒜包含大量的植物化学物质，如大蒜素、皂甙等。这些物质使大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益于心脏健康。另有研究表明，大蒜能有效降低胆固醇含量，并具有抗凝血、降血压的功效。

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7.芹菜

芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。

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8.椒类

青椒含大量的抗氧化剂，如维生素C、维生素A等，能有效对抗自由基，保护细胞。另外，红椒还富含类胡萝卜素，能降低患癌症的风险。

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9.豆类

豆子不仅富含碳水化合物，蛋白质含量也极其丰富。”伊莉莎·基德指出。豆子还含有益人体健康的矿物质、维生素和纤维素。吃豆类可以有效降低血液中的胆固醇含量，对降低心脏病患病率等都有好处。

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10.番茄

番茄所富含的番茄红素是一种高效的抗氧化剂，能够消灭体内的自由基，预防癌症，并减缓动脉粥样硬化，防治心脏病。番茄煮过之后更有利于吸收，可以用来做番茄炖肉、煲砂锅等，不仅风味独特，而且具有很高的营养价值。

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