徐州火锅哪家最值得吃，看这一篇就够了物

对于辣的食物，

小编完全没有任何抵抗力！

更别提让人见了就有食欲的火锅啦~

徐州遍地的火锅哪家最好吃？

今天小编就来为大家安利几家吧~

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辣而不油，香而不腻

面对这样的火锅岂能辜负？！

1928洞子老火锅

今天切切实实的感受了一下初秋的凉爽。再这样一个秋高气爽的日子，吃个重庆麻辣鲜香的火锅，看着红彤彤的辣油和花椒在锅内沸腾翻滚，就一种说不出的满足。

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1928洞子老火锅，位置在彭城一号北头，以前的英伦酒吧。他们家特色是辣锅，主打的重庆麻辣鲜香的口味。鸳鸯锅上来后，感觉他们家锅子好大一口。不得不说，他们家真的好辣，不太能吃辣的我，微辣都已经快哭了。喜欢吃辣的人您一定会喜欢这里的味道。辣的太过瘾了。

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比较喜欢吃有乌鸡卷，梅林午餐肉，蟹肉棒，重庆小酥肉，猪脑，培根金针菇极品毛肚和炼乳小油条。梅林午餐肉在辣锅里煮透之后，吸收了底汤的味道，特别好吃。培根金针菇和鱼豆腐是串成串串上上来的，有点像吃冷锅串串的感觉。猪脑不是冻的，很新鲜，没有腥味，很嫩滑。重庆小酥肉，这个趁热吃，外皮酥酥脆脆，里面的肉却很嫩，而且不觉有那种油炸制品得油腻。

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炼乳小油条也好吃，配了一小碟炼乳沾着吃。不过我不爱吃甜就没沾。原味也很好吃。洞子极品毛肚，很大一片。涮十秒钟，口感正好，脆脆的口感。菌菇拼盘量很大，摆盘也很好看。菌菇类和蔬菜类，放到白汤里会比较鲜美。

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地址：彭城一号北首6-2-28(原英伦酒吧)

九鼎轩脆毛肚火锅

九鼎轩脆毛肚火锅位于市中心新开业的苏宁广场四楼，这家店面的装修风格是开放式的，感觉很开阔没有很是拥挤的感觉，环境不是明亮性的，暗淡却又不失时尚！中间调料蘸酱后面是开放性厨房，所有菜品的操作透明，让人看着很放心！

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羊肉卷，相间肥牛，金牌草原羊肉这几样吃火锅必备都够新鲜的，羊肉的味道很好，没有太重的膻味，加上点的九宫过锅底，结对的绝配！九宫格锅底是超辣型的，不能吃辣的小伙伴建议点鸳鸯锅底！

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推荐一下毛肚，现在好像是点毛肚送锅底，活动非常的合适！一下子锅底涮菜都有了！而且毛肚很嫩，不能煮时间太长，老了会影响口感！以前很少点黄喉，所以没有对比，说不出来，但是吃起来感觉不错，有点像鱿鱼的感觉..

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地址：彭城路与淮海路交汇处苏宁广场4006

渝味晓宇火锅

渝味晓宇火锅曾经上过《舌尖2》，老板把火锅分店开遍了大江南北，里面的装修倒是别具风格，很有重庆地域特色，里面还放了一棵人造的桃树，比较有趣。

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加了两次辣椒和牛油。在煮了一段时间以后，香味出来了。建议每次先煮10分钟，再开始涮菜。味道很香，很不错，辣椒很香，都很新鲜，放心吃。毛肚，辣牛肉，莴笋，很推荐。是一家值得多次来的重庆火锅。

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地址：夹河街1818美食广场二楼

辣滏火锅

环境挺不错的，服务也很好锅底是鸳鸯锅中锅，辣锅的底料都是成盒子装好放在桌上的，很卫生，味道也很好，就是香辣的味道不是特别的麻，里面的锅中锅是菌菇汤，好喝，也是涮乌鸡肉的。

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小料什么都挺齐全，很干净，比较有特色的是见到了孜然酱。水果是蜜瓜和西瓜，都挺甜的挺好吃的。酸梅汁和豆浆都是免费喝的，很好喝。

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菜品都是干净，分量也足，小菜豆腐挺好吃的，花生米也很香。毛肚很有特色超新鲜，口感特别好。乌鸡肉也是很鲜口感嫩。牛肉丸和川粉口感也特别。下次尝尝鹅肠。服务员服务挺好。主动告诉我们菜点的多给我们都点成半份的。价格合理，性价比高，生意火爆

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地址：1818美食广场马路对面

海底捞火锅

吃过那么多家不同的火锅每次都是败兴而归每次吃完都会觉得还不如去吃海底捞可想而知海底捞在我们心中多么根深蒂固啊，自从海底捞火锅出现后，人气那是相当的旺。饭点不敢去吃饭想去吃顿火锅得提前两小时出发或者延后两小时到达

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门口专门有迎宾门头，需要要号排号，我们去的时候人比较多，都在等候区等着。等候区有小餐桌，等待叫号的客人，有自助小食，水果可以免费享用，还有柠檬水，冰糖梨水，也是免费的。人性化的是可以点半份。

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吃辣的还是建议点牛油的，菜品中最喜欢的就是虾滑和毛肚、猪脑。在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品。

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地址：和信广场5楼银座商城4楼

麻辣船长火锅

首先店面是很大的。装修的还挺有味道的。一进门一个大船样子的吸引眼球。选的锅底是过把瘾鸳鸯锅。辣锅味道挺好的。骨汤挺鲜的，中间的菌汤小锅特别喜欢。

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乌鸡卷也很喜欢，说要放在中间的小锅里面煮比较鲜，和菌汤绝配。鹅肠说是涮几秒就可以吃了，还是煮熟比较好，毛肚也挺好吃的。最喜欢吃火锅里面的油条。味道很好。很多菜品都可以点半分。应该点一份肥牛或者羊肉什么的

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地址：建国西路恒盛广场三楼(大润发向西200米)

大龙燚火锅

店面不是非常大还好装修不错很四川，油碟和干碟还有小料是要分开点的建议油碟一人一份小料点一份就可以如果就三四个人的话，说一下菜品处理的都很干净

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我第一次吃猪脑花完全好吃粉上了也没有异味，嫩牛肉和评论里说的一样确实很好吃很嫩，刀切腰片要把打散的鸡蛋浇上去再涮着吃味道还可以不过下次再吃会试试滴水腰花，牛肉丸很好吃和其他家的都差不多，红糖糍粑还不错不过吃着和糖糕没有区别，冰粉推荐吃过最好吃的冰粉给了很多银耳和葡萄干

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地址：中山北路彭城壹号6号楼1楼

小龙坎老火锅

提到麻辣喷香的川蜀火锅小龙坎火锅绝对声名在外排长队苦等也在所不辞就是这个明星也追捧的小龙坎竟然徐州也有了口味嘛底锅虽然是微辣其实有点力道

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点了中辣牛油锅底，香油，蒜泥，很有必要。吃第一口的时候还是挺惊艳的，锅底很香辣，牛肉卷和蟹肉棒煮了好一会也不会像其他店的已经散开了，吃起来还是很扎实。

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鸭血也很棒，平常不吃也能接受，煮出来没有腥味。朋友说毛肚也很新鲜入味，性价比不错。点了店里特色小酥肉，不过咬起来分不清肥瘦肉了。

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地址：兵马俑路世茂广场外街5号楼美音KTV楼下

井格老灶火锅

据说是明星店，《天天向上》主持人钱枫开的，原来的老上海面馆改成了火锅店，在这个火锅纵横的年代井格从位置到口味都是可以的。店里特别宽敞，明明可以有地再加位置却任性的就是要宽敞，地大就是舒坦，拿料都不会觉得拥挤，当然适当的排队是需要的。喜欢他家好多隔板墙画。

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一进楼梯就是一堆明星的宣传VCR，毕竟作为京派火锅，是很多明星熟知并青睐的。鸭血一如既往的新鲜，嫩滑，好吃。点了一份红糖糍粑和凉粉，这些大概都是渝味火锅店里的特色

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地址：淮海西路12号古彭大厦麦当劳二楼

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你喜欢哪一家的火锅呢？

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