菌类有数十万种，这是小编今天带给您的第一个科普小知识~

而在这数十万种当中，大家熟识的就是平菇，香菇，金针菇，杏鲍菇各种菇~

小编今天给您介绍的可是超级不一样------鸡枞菌！

小小的伞下有着大大的身躯，是不是觉得有那么一点点萌呢~

鸡枞菌含有多糖、皂苷、纤维素酶、多酚等多种活性成分。

具有醒脑、镇痛抗炎和抗氧化等生物活性。

就地采摘鲜食的话，蘑菇鲜味浓郁，汁水多。

菌柄咬到嘴里能听见嘎嘣一声，特别的清脆。

所以很多人喜欢鲜食。

也有人喜欢用涮的方法来吃鸡枞菌，放在锅里头涮一下即可。

夹出来以后鸡枞菌依然比较硬挺，口感特别脆爽。

在满汉全席当中，鸡枞菌是草八珍之一。

无论生吃，还是煎、炒、烹、炸、做汤，它不夺其他食材的味道。

这么有营养的美味，您是不是也想要赶紧去给自己准备一份呢？

冬日干燥，注意保养~

平安夜到了，记得吃苹果！

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