中粮油脂公开调和油配方食用调和油配方比例长期以来被视作行业

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据新华社北京12月26日电(记者邢静)食用调和油配方比例长期以来被视作行业“最高机密”。26日,中粮福临门营养家食用调和油在京发布,成为国内首款配方比例与营养成分“双公开”的食用油产品。

业界认为,这一举动不但增加了消费者知情权、油脂产品透明度,还将有助于推动我国食用调和油国家标准的出台。

据中粮油脂副总经理、中粮福临门食品营销有限公司总经理王庆荣介绍,此次中粮推出的营养家调和油产品,做到了原料、微量元素“双公开”。其中,玉米油、菜籽油、稻米油、花生油、亚麻籽油,以及亚油酸、亚麻酸、角鲨烯等微量元素的配比和含量一一清楚标示。

中国粮油学会首席专家王瑞元认为,公布配方配比将有效助推调和油行业更加公开、透明,加快调和油行业重新洗牌,并有效维护消费者的知情权。

业内人士表示,中储粮、中粮等国企陆续公开调和油配方配比,是行业的一大进步,彰显了企业责任感。但是,推动全行业健康有序发展,还需加快国家标准的出台,从制度上规范行业发展,杜绝乱象,让百姓消费得更放心。