【脏水养殖、吃粪便？这种鱼真的是“垃圾鱼”？很多人还在吃……( 五 )|动物|粪便|有害物质|黏液|鲶鱼】_

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所以，网传中的“鲶鱼最脏”的言论不可以全信。

鲶鱼中存在重金属等有害物质吗？

作为杂食性动物，鲶鱼本身处于食物链较高的位置，另外还是一种食肉性动物，体内可能会存在一些有害物质，但这个问题在所有大型动物当中都存在（食物链的必然结果）。

脏水养殖、吃粪便？这种鱼真的是“垃圾鱼”？很多人还在吃……

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从近年来的数据报告中不难看出，绝大部分在正规水体中、正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等污染问题，完全可以放心食用。

鲶鱼生长速度快，是添加了激素？

国家对水产饲料的监控和限制非常严格，几乎不可能存在添加激素的情况。

鲶鱼长得快本身是一件正常的事情，鲶鱼的生长周期比较短，一般在南方水温较高的地区，有些鲶鱼4个月左右的喂养就上市售卖了。

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稿源：(科普中国)

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标题：脏水养殖、吃粪便？这种鱼真的是“垃圾鱼”？很多人还在吃……( 五 )

傻大方