这是去年和朋友们去日料店吃饭点的河豚 ， 这家日料店的招牌菜是河豚四吃 ， 一份价格是198元 ， 朋友没吃过河豚 ， 因为之前各种媒体都有提到过河豚是剧毒 ， 很多人为了体验河豚的鲜美不惜冒着生命危险 ， 所以反而很感兴趣

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河豚
河豚是个有趣的小家伙 ， 店家把河豚拿到顾客面前 ， 小家伙正在生气 ， 肚子都鼓起来了 ， 看上去憨态可掬

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看的有趣都忍不住来逗逗 ， 河豚四吃是河豚鱼肉做刺身 ， 鱼皮油炸 ， 鱼肝油煎 ， 鱼骨来烧河豚鱼汤

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说起毒性 ， 现在日料店里卖的黑河豚都是养殖的 ， 毒性已经大大降低 ， 而且由有资质厨师来料理 ， 保证没有毒性 ， 要不然吃一个鱼就要人命这店也没法开了

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制作过程就不看了 ， 上来就是河豚刺身 ， 河豚那么可爱 ， 怎么可以吃掉它？

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河豚刺身
摆盘还是挺漂亮的 ， 河豚的肉呈白色半透明 ， 还配了青柠和柠檬 ， 把青柠或者是柠檬汁挤上去 ， 鱼肉会更鲜美 ， 河豚肉很有韧劲 ， 感觉就像是吃筋肉 ， 非常有嚼劲
【『』小小河豚可以做四道菜卖198元，吃这个主要是为满足好奇心发票圈】
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河豚鱼皮是油炸的 ， 看着鱼皮还带着小刺 ， 如果不事先说明 ， 真以为在嚼牛筋 ， 在嘴里反反复复咀嚼 ， 还是觉得咬不烂

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野生的河豚鱼肝据说是毒性最大的 ， 所以吃这个之前心里还是有一丝不安的 ， 那就冒着生命危险去追求一次美食吧

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鱼肝就软软的 ， 外面裹了一层面糊油炸的 ， 外酥里嫩的口感 ， 鱼肝很香 ， 这个怪不得很多人爱吃

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最后上的鱼汤 ， 鱼骨和边角料煮的汤 ， 河豚的汤非常得鲜美 ， 这么小一条鱼能做出四道菜也是厉害 ， 每道菜也都各有特色 ， 198元的价格也不算低 ， 以前说起毒性让人害怕 ， 现在反而成了吸引人的地方了 ， 当然还是主要满足一下好奇心 ， 毕竟也是吃过河豚啦~拍些照片发朋友圈才是主要目的吧
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来源：(子啃TB)

【】网址：/a/2020/0323/1584907900.html

标题：『』小小河豚可以做四道菜卖198元，吃这个主要是为满足好奇心发票圈