我们的生活离不开水 ， 水被称为生命之源 。对于经常开车上下班的人群 ， 车里会经常备着几瓶水 ， 从而给身体补充水资源 。但近几年这样的水被传的沸沸扬扬 ， 今天我们就来看看到底是怎么忽视？

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被阳光暴晒过的水不能喝？
虽然现在还在春季 ， 但中午的气温已经能达到将近20摄氏度左右了 ， 室内的温度可以达到25摄氏度左右 ， 有些瓶装的矿泉水、纯净水长期放在车里引人担忧 。
之前有传言说 ， 被暴晒过的水 ， 其中有有害的塑化剂、双酚A的成分 。在研究上发现 ， 其中双酚A会影响机体内激素分泌 ， 甚至是对预防心脏病不利 。

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但在后来的研究上发现 ， 这种物质不会对身体健康造成威胁 ， 并且在制作塑料瓶的过程中 ， 也不会添加这种成分 。美国食品药品监督管理局 ， 目前实验显示 ， 这种物质对人体健康没有威胁 。
而对于其中的重金属等成分 ， 含量较低 ， 很难对身体造成危险 。所以 ， 大家只要购买合理品牌 ， 以及去正规地方购买 ， 我们是比用担心的 。

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没盖盖子的隔夜水都不能喝？
在春季 ， 隔夜水、隔夜食物一直备受人们关注 。如果你是担心其中的亚硝酸盐问题 ， 那么就不用烦恼了 。大量实验证明 ， 隔夜食物、隔夜水 ， 即便是在隔了二天后 ， 其中亚硝酸盐含量也不会出现超标 ， 对身体健康无害 。
当然 ， 需要大家在烹饪成熟 ， 以及把水烧开的前提下 ， 这样我们食用起来会更放心 。需要注意的是 ， 添加亚硝酸盐的加工肉制品 ， 如培根、火腿肠等 。

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世界卫生组织国家癌症机构 ， 早已经把加工肉制品列为1类致癌物 ， 大家还需分清楚 。那没盖盖子的隔夜水呢？对于这样的水 ， 大家要注意 。
因为没有盖盖子的原因 ， 加上环境中有很多尘土 ， 就容易掉到杯子中 ， 对于肠胃虚弱、机体免疫力差的人群 ， 喝这样的水可能会出现短时间的食物中毒 ， 如腹泻、腹痛等 。

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但也不会引起亚硝酸盐中毒 ， 所以安全起见 ， 如果大家放水 ， 最好把盖子盖上 ， 如果不适合喝凉水 ， 最好把隔夜水再次烧开 ， 可以避免肠胃不适 。
【「亚硝酸盐」被阳光暴晒过的水、没盖盖子的隔夜水都不能喝？用检测数据告诉你】同理 ， 对于千滚水 ， 虽然是多次烧开 ， 但也不会对身体健康造成威胁 ， 有实验表明 ， 即便是烧开38次后 ， 其中亚硝酸盐含量也都在正常范围内 ， 大家可以放心饮用 。

来源：(爆炸营养师彭鑫蕊)

【】网址：/a/2020/0405/1586058510.html

标题：「亚硝酸盐」被阳光暴晒过的水、没盖盖子的隔夜水都不能喝？用检测数据告诉你