『』川味酱烧鸡爪的用料

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步骤1
鸡爪去掉指甲洗净，锅里倒入清水，再加入适量料酒，把鸡爪焯道水，水开后煮2分钟即可

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步骤2
焯好水后，洗净沥干，捞出备用

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步骤3
准备好食材，姜蒜切末，干辣椒剪段

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步骤4
锅里倒入适量食用油，油烧热后，倒入姜蒜末、干辣椒炒香

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步骤5
再倒入焯好水的鸡爪

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步骤6
加入1勺蚝油

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步骤7
加入1勺老抽

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步骤8
加入2勺生抽

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步骤9
把鸡爪搅拌均匀，翻炒一会儿

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步骤10
加入适量清水，放入香料

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步骤11
烧开后加入1勺白糖

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步骤12
再盖上锅盖，转中小火焖煮30-40分钟

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步骤13
鸡爪烧好后转大火收汁，快速翻炒，加入1小勺味精

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步骤14
【『』川味酱烧鸡爪的用料】一盘色泽红润，耙香软糯，男女老少都喜欢的川味酱烧鸡爪就做好啦