想来一份开胃菜？
鲜香滑嫩的鸡肉
唇齿间泛着些许微辣
辣而适口
解馋又下饭
这样的美味感兴趣不？
剁椒蒸鸡


本文插图
食材：三黄鸡、小葱、剁椒


本文插图
在鸡肉的选择上 ，
要有点讲究哦！
三黄鸡的肉质不老不柴 ，
正适合来做这道美味哦！
先把鸡肉剁成小块
记得要用菜刀的后半部分 ，
这样才能最大发挥出你体内的洪荒之力哦！
力气小的女生 ，
也可以让菜场代为加工 ，
切成鸡块哦！


本文插图
【『杭州电视台生活频道』唤醒春日味蕾的开胃菜，蒸15分钟，懒人下饭必备】
把切好的鸡肉放在碗里 ，
这样能使鸡肉更好入味 。


本文插图
加入生粉 ， 用手捏一捏 ，
腌制10分钟
待会吃起来口感不要太嫩哦！


本文插图


本文插图
在腌制鸡肉的时候 ，
这道美味虽然最后是用清蒸的方法 ，
但是事先把剁椒炒香 ，
能最大程度发挥出它的香味 ，
使得最后的成品香味更足哦！


本文插图
把炒香的剁椒直接盖在鸡肉上 ，
上锅蒸15分钟即可 。


本文插图


本文插图
吃之前撒上小葱 ，
因为鸡肉经过腌制 ，
而剁椒也是咸咸的口感 ，
所以这道菜就不需要再加盐咯！
裹上生粉的鸡肉 ，
吃起来口感嫩滑 ，
再加上剁椒微辣的味道 ，
肯定受到全家人的喜欢哦！


本文插图

• @小小清明粿，浓浓芳草香
• #西溪#马云最“喜欢”的景点，捐赠1亿元给景区，就在杭州，不是西湖
• 「知识百科」中国四大一线旅游城市, 杭州排第三, 成都、重庆均未上榜！
• [杭州]下周一起杭州全面恢复限行，措施是否有调整？交警回应
• 『』杭州特色家常菜 生煎藕饼 选用西湖嫩藕切丝 口感脆爽
• 『潍坊电视台TB』潍坊第一口“鲜”
• #微上海#终于来了！时速600公里的沪杭磁悬浮，20分钟到杭州！
• 【神剧解说】浙江最贵的一处豪宅，堪称是中国巨商第一豪宅，就在杭州
• 杭州：每10万杭州人就有近500患癌，听听名医十大抗癌忠告
• 『长春广播电视台』最美人间四月天|净月潭荷花垂柳园迎来“春之声”