##教你酱肉面条的做法，不揉面不擀面，口感劲道又下饭，超好吃

教你酱肉面条的做法，不揉面不擀面，口感劲道又下饭，超好吃
今天我和大家分享一下面食，吃起来酱香味浓郁，面食劲道又下饭，大人小孩都爱吃，那就是一道家庭版面条，我们既不用揉面，也不需要和面，用刀一切一拉，面条好吃又劲道，比在外面吃的面条还美味！我常给家人做它，简单易学，营养美味又解馋，家人百吃不厌，这道酱肉面条吃吃起来酱香味浓郁，当成午餐，全家都抢着吃！教你酱肉面条的做法，不揉面不擀面，口感劲道又下饭，超好吃！

文章图片
文章图片
【面条】
【原材料】：洋葱、胡萝卜、葱姜、猪肉、水淀粉、饺子皮、香菜、黄瓜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱。
【制作步骤】

文章图片
文章图片
第一步：准备一个洋葱，先对半切开，放在水中浸泡5分钟，再把洋葱取出来切成小丁，再把胡萝卜切成小丁，把葱白切成葱花，生姜切成末，把猪肉剁成末备用。
【##教你酱肉面条的做法，不揉面不擀面，口感劲道又下饭，超好吃】

文章图片
文章图片
第二步：在锅里倒上一点油，把肉末放进去炒出香味，炒到肉末变白，加上料酒、葱姜翻炒均匀，再放上黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，炒出酱香味后.

文章图片
文章图片
第三步：炒出酱香味后，把胡萝卜和洋葱丁放进去，再一次翻炒均匀，加上一碗清水，盖上盖子煮5分钟，再加上一碗水淀粉，熬到汤汁黏稠关火。

文章图片
文章图片
第四步：准备适量的饺子皮，大约8-10张摞在一起，在中间切上3-4刀，然后捏住面皮的两头，往两边拉扯一下，拉成长条，这样面条就做好了。

文章图片
文章图片
第五步：在锅里烧开水，加上一点食盐，把面条放进去煮，大约煮3分钟捞出来，把面团过一遍凉水，把调好的料汁倒在面条碗中，最后加上一点葱花或者是香菜、黄瓜丝搅拌均匀，这样就可以食用了。
【温馨小贴士】
1：面条不用和面，去超市买点饺子皮，把饺子皮都摞在一起，切上3-4刀，捏住面皮的两头，慢慢的拉长就可以了，如果买的面皮一拉就断的话，你可以自己做点饺子皮备用。
2：做酱肉时，先把肉末放进去炒出香味，再加上料酒、葱姜炒出香味，然后放上黄豆酱、生抽等调料炒出香味，再加上清水煮5分钟，最后倒上一碗淀粉水，熬到汤汁黏稠关火，这样酱肉就做好了。
3：煮面条时，要记得在锅里加上一点食盐，这样煮出来的面条会更加劲道，面条煮熟后，要记得过一遍凉水，防止面条坨在一起，最后加上酱肉，喜欢吃葱花、香菜或者是黄瓜丝等蔬菜的话，可以放在里面搅拌均匀，这样就可以吃了。分页标题
以上就是家庭版酱肉面条的做法，你都学会了吗？自己在家做的酱肉面条，比买的好吃百倍，喜欢酱肉面条的话，要记得先收藏起来，等你有时间的时候，准备好食材，在家动手做一下吧！
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！