「教你一招好菜」朋友买来的几个小吃配方,我挑重点抄下来让大家参考一下
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【「教你一招好菜」朋友买来的几个小吃配方,我挑重点抄下来让大家参考一下】绝味鸭脖
秘制香料配方:良姜二十克、小茴香二十五克、砂仁五克、木香十五克、丁香八克、白芷三十克、荜拨十克、枳壳十克、桂皮三十克、草果三个、玉果三个、陈皮三十克、白蔻六克、红蔻八克、甘草十二克、八角二十五克、山楂八克、山奈十二克 。 整鸭、鸭散件都可卤制 , 配方上说以上香料可卤三十六至四十个货 。
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久久鸭脖
秘制香料配方:香菜籽十五克、肉桂二十克、白芷十克、良姜二十克、白豆蔻三十克、干薄荷五克、枳壳五克、槟榔十克、香叶十克、丁香五克、草果十克、干辣椒四十克、青花椒二十五克 。
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周黑鸭
秘制香料配方:千里香二十克、排草十克、薄荷十五克、荜拨十五克、桂皮七克、陈皮五克、白芷三十克、草果二十五克、小茴香二十克、香叶十克、豆蔻十克、山奈十克、八角二十克、花椒五十克、干辣椒二两、香茅草十克、香菜籽三十克 。
好了 , 今天就说到这儿吧!这几个方子给大家做个参考 , 希望你能从中受益 , 喜欢的就加个关注交个朋友 , 我会努力多介绍些美味给朋友们 , 谢谢啦!咱们明天见 。
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