『』甜而不腻的蔓越莓花生味牛轧糖

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步骤1
准备食材，模具，封口工具。

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步骤2
蔓越莓粒切碎一些，冻干草莓如果是整粒的也要切成小颗粒。棉花糖选低糖更健康，奶粉的质量也决定了口感。

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步骤3
黄油入平锅，小火加热融化。

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步骤4
加入棉花糖，不停搅拌让棉花糖完全融化。

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步骤5
再加入奶粉迅速搅拌，拌匀关火。

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步骤6
锅离灶，倒入蔓越莓果粒，冻干草莓粒和花生碎。

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步骤7
实践搅拌果碎时，硅胶铲并不太好用，容易粘连。所以戴一次性食品手套继续揉匀。

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步骤8
铺在牛轧糖模具盘中，先用手按压使之铺开。

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步骤9
此时虽然牛轧糖胚体已经不是很烫了，但是用擀面杖擀平的话可能会遭遇到粘连，把擀面杖事先抹点油，就好了。

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步骤10
【『』甜而不腻的蔓越莓花生味牛轧糖】擀平压实后倒扣模具，脱模很容易。不用模具的话，用擀面杖把四周整好形。

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步骤11
切成自己喜欢的大小和形状。

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步骤12
边切边整形。切好晾凉。

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步骤13
封口夹预热，准备封口。最好把牛轧糖晾凉再装袋，容易保持口感和时效。一般密封能放一个月左右。分页标题

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步骤14
甜而不腻、耐嚼，做法简单，馈赠亲朋也是很有面子的。你也试试吧～