【阿兰说美食】精选美食：猪肉炖豆角、丝瓜炒鸡蛋、五花肉烧腐竹、火爆小肠

大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
猪肉炖豆角

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制作过程：
1.洗净的豆角切成段，锅中清水烧开，加入少许食用油、盐；
2.放入豆角搅匀，煮1分钟捞出，烧热炒锅，放入五花肉炒出油；
3.放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀，再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀；
4.倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀，盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟；
5. 揭盖，放入豆角搅匀，小火焖4分钟，最后放入少许葱段炒香即可出锅。
丝瓜炒鸡蛋

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食材：丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱、生抽
制作过程：
1.将鸡蛋打入碗中，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用；
2.将丝瓜去皮洗净切片；葱切碎；
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用；
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒；
5.按个人口味加入盐、生抽、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

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五花肉烧腐竹
做法：
1.干腐竹提前泡软。
2.热锅冷油，倒入五花肉片炒至变色出油后，加入八角、桂皮、料酒、生抽、老抽炒出香味，添入一点清水，小火肉片熟了，加入腐竹翻炒，加入盐、糖翻炒，转大火将汤汁基本收干。
3.洒入少许葱花，出锅装盘。

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火爆小肠
材料：猪粉肠400克笋丝50克芹菜节50克小葱节50克泡椒50克泡椒末30克盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉各适量
做法
1、猪粉肠洗净，加姜、葱、水，用压力锅压15分钟，取出切成3厘米的节。笋丝汆水，待用。
2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油，下入姜片、蒜片、泡椒炒香，调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末，炒匀后水淀粉勾芡，淋泡椒油，点缀小葱节即可。
【【阿兰说美食】精选美食：猪肉炖豆角、丝瓜炒鸡蛋、五花肉烧腐竹、火爆小肠】这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正