黄瓜相信大家都吃过 ， 那么黄瓜花你吃过么？这种被称为“黄瓜花”的蔬菜 ， 其实就是带着小黄花的黄瓜仔 ， 这东西在市场上还真是不容易发现 ， 所以好不容易遇上我就得毫不犹豫的买了一包回去尝尝鲜 。


文章图片
文章图片
黄瓜花中含有大量的葫芦素 ， 可以提高人类身体的免疫力 ， 能有效预防癌症 。而且维生素e含量高 ， 对美容和延缓衰老也有很大的好处 ， 经常食用黄瓜花还能预防肝硬化的发生 。这么新鲜的食物不需过多的调料烹饪 ， 清炒或是凉拌 ， 最是好吃 ， 口感清脆鲜嫩 ， 略带苦味 ， 别具一格 。


文章图片
文章图片
清炒黄瓜花
【材料】：黄瓜花 适量、酱油 1大勺、蒜 3瓣、盐 1小勺


文章图片
文章图片
【做法】：1、新鲜的黄瓜花用剪子减去过长的蒂 ， 放盐进水里泡5分钟左右 ， 轻轻翻洗干净即可 ， 沥干水分待用；


文章图片
文章图片
2、蒜切片或切末 ， 锅中放油 ， 油五成热后放入蒜片爆香；


文章图片
文章图片
3、 然后放入沥干水分的黄瓜花 ， 中火快速翻炒；


文章图片
文章图片
4、1分钟后倒入酱油；


文章图片
文章图片
5、放入盐翻炒均匀即可装盘；
【「」原创 这种菜很少见，清炒最好吃，延缓衰老、提高免疫力，你吃过吗？】

文章图片
文章图片
【小提示】：这道素炒适合快炒出锅 ， 变得更翠绿时即可出锅 ， 避免长时间翻炒 。


文章图片
文章图片

• ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
• ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
• 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
• 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
• 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
• 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
• 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
• 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
• 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
• 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？