「保肝」春天“最保肝”的美食，温和又平价，每天吃一点，不贵还营养！枸杞|保肝|营养

春季，从中医的角度考虑来说，是一个非常适合养肝的季节，错过了就还要再等一年。对于想养肝的朋友，一定要把握好养肝的机会。它是春天“最保肝”的美食，温和又平价，每天吃一点，不贵还营养！这种食物就是枸杞，枸杞中含有一种水溶性多糖，这种多糖就具有保肝的作用，因此，春季可以经常食用。除此之外，这种多糖还具备提高免疫力、抗疲劳等多种养生效果，想要养生的朋友，不能放过它。日常做成这种鸡肉枸杞粥，分享给身边的朋友，营养均衡又好吃，鸡肉枸杞粥

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By 薇-甜品
配料：
狠粮优选大米 100克、鸡胸脯肉 120克、枸杞适量、香菜少许、水 700克、精盐 3克、黑胡椒少许、鸡精适量、水淀粉 3克、植物油少许
烹饪步骤：
1.材料备齐，枸杞用温水泡软。没有鸡胸肉，就用了小鸡腿肉。

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2.鸡肉切条，用盐，水淀粉，黑胡椒，鸡精腌制10分钟。

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3.米放入烧开的水中煮熟。

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4.加入腌制好的鸡肉煮1分钟左右。

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5.加入泡软的枸杞再煮1分钟即可！

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6.出锅表面撒香菜装饰。

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【「保肝」春天“最保肝”的美食，温和又平价，每天吃一点，不贵还营养！】烹饪小贴士：
如何挑选枸杞？1、看颜色：好的枸杞，并不是颜色越红越好，颜色有点儿发黑为佳。枸杞在自干过程中，由于风化失水，颜色会有变黑现象；正宗枸杞，尖端有一个白点，且颗粒大小适中；染色枸杞颜色鲜亮，连尖端也是红色。2、闻气味：抓一把枸杞，用鼻子闻，有刺鼻味道，说明用硫磺熏过。3、用手摸：用手摸一下枸杞，有涩手感，但不粘手，没有明显结块，是比较好的枸杞。4、尝一尝：嚼一下枸杞，味道甘甜不苦，且里面籽也不多，说明是上等枸杞。
你是怎么补充枸杞的呢？