朋友来家里除了调火锅最喜欢的就是烤肉了！其实烤肉这种只要是把肉腌制好了 ， 整个味道都上升了一个层次 ， 烤完之后诱人又美味！周末叫上三五好友叫到家里来 ， 吃点烤肉小酌一杯 ， 太美好啦！


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【食材】
牛肉切片、大喜大烤肉酱半袋、孜然一小把、烧烤料半袋、蚝油2勺、糖1勺、洋葱适量、姜适量、啤酒适量、食用油适量、海鲜酱油1勺、香菜少许
【做法】
1、洋葱切成丝 ， 姜切成片放到切好的牛肉片里 。


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2、倒入干料烧烤料 ， 再倒入大喜大烤肉酱 。
3、白糖加上海鲜酱油加啤酒倒进去 。


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4、放上孜然粒跟食用油 。


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5、搅拌均匀之后放上少许香菜搅拌均匀 。


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6、料都放好了之后 ， 把腌制好的肉放到冰箱里腌制一会更加入味 。
7、时间酌情考虑 ， 腌好的肉就可以上锅烤了不需要刷油 ， 肉里本来就放油了 。


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【烹饪小贴士】
1、牛肉本身没有什么油 ， 倒入食用油是为了烤的时候不粘 。
2、加啤酒可以减少肉的膻味 ， 让肉吃起来更嫩一点 。
3、烤肉蘸料有卖现成的也可以自己调配 。
【：原创 正宗韩式烤肉腌肉方法，看看你都缺少了哪样】4、吃烤肉最好准备一些配菜 ， 生菜、蒜片、辣椒圈等 ， 这样吃起来不会腻而且用生菜包着非常爽口美味 。

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