「雨天聊故事」渔民一年才能遇到一次的“黑豆子”，土豪也不一定吃过

对于有钱的富豪来说，一些农民或者是渔民餐桌上常见的美味，他们可能都没有吃过，也许在他们的眼中，这就算是一种有钱也买不到的“稀罕物” 。有这样一种中国渔民餐桌上的美食，据说它一年才能遇到一次，而渔民习惯叫它“黑豆子” ，据说售价比鲍鱼还贵，你吃过吗？

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它也算是一种海鲜，物以稀为贵，相对于鲍鱼这种已经可以人工养殖的海鲜来说，它算是一种比较难得的美味了。不过如果你不“识货”的话，可能就会与这种美味失之交臂，每年也只有在二月份的时候，你才能吃到这种美味，不过据说它已经越来越少了。

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这种“黑豆”如果特意捕捞的话，反而不容易发现，往往都是渔民在捕鱼的时候，在网子中会有一些这样的“黑豆子” 。如果不认识这种美味，可能还会把它当垃圾扔掉，而渔民却知道它的美味之处，还可以给自己家春节年夜饭的餐桌上填一道罕见的美味。

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其实它的清洗和处理过程也比较复杂，在清洗结束之后，可能很多人都已经认出它是什么了。它是中国人餐桌上一种常见的美食，只不过你应该没有吃过这么小的，用它炒一盘菜足矣让你流口水。它就是墨玉仔，其实就是墨鱼卵，因为如今越来越稀少，所以价格才会那么高。

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正是因为这样的罕见，所以它的价格才会越来越高，才会有那么多人没有吃过这样的美味。不过如果人为了满足自己的食欲，就导致这样一个物种减少甚至是灭绝，是不是有点太残忍那？而且也不利于保持生态的平衡。你吃过这样的海鲜吗？你认为它跟正常的墨鱼在味道上有区别吗？

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