主料
豆腐皮 1 张
辅料
生抽 2勺
鸡精 2克
蒜 2瓣
葱 2颗
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
姜 2片


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1；豆腐皮一张 切成长细段


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2；葱姜蒜分别切沫 豆瓣酱一勺备用


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3；锅内烧开水 ， 下豆皮大火煮一下


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4；将煮好的豆皮盛出来控水


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5；下油锅 葱姜蒜小火炒香


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6；再加一勺香辣酱炒出红油


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7；往锅内一次性倒适量清水 ， 两勺生抽 一勺老抽， 将锅内的汤汁烧开


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8；放入豆皮盖小火焖6-8分钟 ， 最后大火收汁时调入鸡精提味


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9；成品图
【「」我的—酱焖豆皮】备注：制作过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味 ， 咸度足够最后无需放盐～

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