[老左一家三口美食]告诉你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷,个个空心


哈喽大家好我是老左 , 就那天给大家分享一个金黄好吃的做法 。

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做法:
1 , 南瓜250克切成薄片上锅蒸熟 , 放入碗中加入20克白糖 , 碾压成泥

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2 , 趁热加入250克左右的糯米粉 , 搅拌成面絮 , 加入3克泡打粉

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3 , 揉成光滑的面团 , 在搓成长条分成八个大小相等的面挤

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4 , 取出一块面挤揉成圆球 , 准备一碗清水和白芝麻

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5 , 沾上清水再沾上一点芝麻放入盘中备用

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6 , 起锅烧油 , 冷油下锅 , 中小火使油温和麻团一起升高 , 麻团飘起轻轻按压 , 一定要改成最小火 。 表面炸制金黄定型即可出锅

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7 , 非常好吃的麻团就做了

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