『』不用猪油做桃酥,一咬酥的掉渣,好吃易做超简单,一次就成功

【『』不用猪油做桃酥,一咬酥的掉渣,好吃易做超简单,一次就成功】不用猪油做桃酥 , 一咬酥的掉渣 , 好吃易做超简单 , 一次就成功!从一个十指不沾阳春水的小女生 , 到什么都会做上一些的辣妈 , 肯定都会经历会到不会的辛苦过程 。做了妈妈 , 考虑最多的就是家人的健康 , 也想什么都自己亲自尝试 , 尽所能地为家人做各种饭菜 , 美食 。虽然上班辛苦 , 但是快乐和幸福相随也是值得的 。

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桃酥是我们的中式点心 , 从小时候就吃的桃酥 , 到现在依旧的受人欢迎 。桃酥的做法很简单 , 一般传统的配料肯定会用到猪油 , 今天就和大家分享一款不用猪油的桃酥 , 一样酥的掉渣 , 特别好吃 。猪油做桃酥会膨得很大 , 植物油就会差一点 , 但是酥脆的口感一点也不差 , 热量也会比猪油要少 。我家三天两头的就会做上一盘 , 出炉就光盘 , 老人孩子都喜欢吃 , 看着她们吃得开心 , 我也会很有成就感 。这款桃酥超级简单 , 绝对零失败 , 一次就可以成功 。

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所用材料:面粉230克 , 鸡蛋1个(大约50克) , 泡打粉2克 , 小苏打2克 , 白糖60克 , 花生油100克。黑芝麻适量 。
做法步骤:

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第一步:把玉米油 , 鸡蛋 , 白糖一起放到盆里 , 用蛋抽搅打均匀 , 充分的乳化 。

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第二步:把面粉过筛 , 筛入到搅拌好的液体中 , 用硅胶铲充分拌匀 , 成为一个面团 。

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第三步:用手揪成大小差不多的小剂子 , 团成圆球 , 按扁 。

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第四步:把烤盘铺上油纸 , 把桃酥放入到烤盘中 , 中间要有一定的距离 , 因为在烤制的时候会膨大一些 , 防止粘连在一起 。

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第五步:把桃酥的中间撒上黑芝麻 , 用手指按一下 , 防止黑芝麻掉落 。

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第六步:烤箱上下火180度烤制15分钟 , 表面发黄 , 烤透 , 出炉即成 。
第七步:出炉晾凉后 , 密封保存 , 随吃随取 , 一咬酥的掉渣特别的好吃 。喜欢你也试试吧~
峰儿话语:
1 , 桃酥的烤制在面粉上没有太多的要求 , 只要是普通的面粉就可以做 。
2 , 无铝泡打粉和小苏打是桃酥的必备添加 , 比外卖的桃酥添加健康多了 , 不用排斥 。
3 , 烤箱的品牌不同 , 温度也会略有不同 , 以自家的烤箱温度略作调整即可 。分页标题