艺术时尚人生@25岁女子患上脂肪肝，吃素一年反而肝硬化了，三甲主任：大错特错！吃素比吃肉更可怕

扬州市陈女士算是一个比较重视身体健康的人，早年查出了身体不太好，于是就选择了吃素，刚开始确实不错，各项指标都达标了，但是吃素1年后，再去检查竟患上严重脂肪肝，肝纤维化，内脏超重2公斤！
三甲医院孙医生解释：大错特错，由于长期吃素，饮食结构不合理，造成营养不良。人体摄入蛋白质减少，会动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸进入肝脏，这种脂肪在肝脏中不易被分解，长久堆积而不能被转运，便形成了脂肪肝。

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年轻人的这些"时髦"行为
也隐藏脂肪肝风险
脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是过量饮酒造成的，非酒精性脂肪肝的形成原因有肥胖、糖尿病、营养不良、妊娠等，目前大部分脂肪肝是因饮食过量导致机体能量摄入过剩而产生的。
孙医生说，比如，时下许多年轻人特别推崇的咖啡、奶茶、果汁等饮料，所含的精制糖经过机体简单代谢后也会转化为甘油三酯（脂肪）。
再比如，一般人认为多吃水果是一种健康的行为，其实不然，水果中含有葡萄糖、果糖， 99%的果糖可以在肝脏内直接转化成甘油三酯，所以在吃水果过量的情况下，葡萄糖和果糖的过量摄入对脂肪肝的形成也是一个较大的危险因素。

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另外，孙医生还要特别提醒爱美的女性们，千万别过度减肥。因为当减肥导致人体营养不良时，蛋白质缺乏，导致载脂蛋白合成减少，这样就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
科学饮食结合适量运动，可有效预防脂肪肝
当下，脂肪肝在人群中数常见病，发病率极高。虽然多数的脂肪肝患者都没有明显症状，但要是不引起重视并及时干预的话，脂肪肝便会进展为肝硬化肝癌。
孙医生说："管住嘴，科学饮食；迈开腿，适量运动，做好这两件事是关键。 "

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合理控制机体总热量
热量主要来源于食物中的蛋白质、脂肪、糖类。热量过剩会转化为脂肪沉积在肝中，热量摄入减少有利于肝细胞内的脂肪氧化消耗，所以应适当控制每日摄入的总热量，对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
了解胖瘦程度体重指数（BMI）可作为判断胖瘦的标准。体重指数（BMI）=体重（千克）/[身高（米）?身高（米）] ， BMI介于18.5~22.9为正常体重， ≥23为超重， ≥25为肥胖。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。
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另外，补硒很重要—硒芽五梅
硒是肝脏运作必不可少的元素，人体内硒含量不足时，会导致肝脏内谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，对自由基的抵御力下降，使炎症细胞有机可乘、肝硬化几率增大。好比坑洼的路面容易更积水一样，会对肝脏造成不可逆的伤害。
而硒元素一般人体无法合成，必须从食物中摄取。
硒芽五梅，酸咸入肝补肾。富含微量元素硒和木脂素、五梅子素，可以清除自由基，促进肝细胞的再生，加速体内有害物质(酒精、化学药物、有毒重金属等)的分解、减少机体对它们的吸收，消除肝内多余脂肪，提高肝脏的排毒能力，从而对肝损伤起到很好的保护作用。分页标题