南风古灶■佛山八景之一的南风古灶，500多年来窑火不绝，被载入吉尼斯纪录 |佛山|黄飞鸿|陶

_本文原题：佛山八景之一的南风古灶， 500多年来窑火不绝，被载入吉尼斯纪录
说到广州佛山，很多人都会想到这个是一个“功夫之城” ，嘴上很顺口的就能说出“佛山无影脚” ，黄飞鸿、叶问已经成为这个城市的代言人一般。到佛山旅游，都会到祖庙逛逛，探寻功夫一代宗师黄飞鸿的生平。殊不知佛山其实还是一座“陶瓷名都” ，当地还有一个百年名胜古迹值得游览。那就是有500多年历史的南风古灶。

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近500年历史依旧坚挺的古灶，它现在还能继续使用，真让人觉得不可思。该造依山而建，其身长234.4米，内长30.87米，犹如一条龙降落在此，因此当地人又把它称为"龙窑" 。石湾人又把它称为"灶" 。龙窑的灶口正对南方，且灶尾榕荫，每至夏凉风习习，就一直被称为"南风灶" 。

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南风古灶虽然在现在看来有点儿古旧、残破，但是它的窑火从500多年前一直到现在都没有熄过，陶瓷烧制从未间断。南风古灶还因此被载入吉尼斯世界纪录，它还成为国家重点保护文物和AAAA国家旅游风景区。为什么南风古灶能做到烧窑500年依旧坚固，原因在于它是用柴火烧制陶瓷的龙窑，所以延用而今依旧完好无损。

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大缸瀑布是南风古灶里的一个景观游览点，它由365个颜色各异的大缸组合而成。 365个缸象征着365天每天都红红火火，盆满钵满。这些大缸都是由南风古灶烧制而成的，中间有一个聚宝盆，它是2001年6月23日由南风古灶第62998窑烧出来的一件窑宝，是用最古老的石湾传统"拍大缸"技艺创作而成。聚宝盆上的红坤釉鲜艳夺目，散发出一种质朴、浑厚的美感，这种效果也是古老的柴烧技法所特有的，现代窑炉无法代替的。

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不管是大人还是小孩，都可以在南风古灶在制陶师傅的指导下，体验制作陶瓷。将泥团摔掷在辘轳车的转盘中心，随手法的屈伸收放拉制出自己想要的模样，让后工坊会按步骤进行烧制，上色之类的操作。非常有趣味，在这么一个名胜古迹中，去体验陶瓷的制作，突然有一种穿越到旧时光一般。

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【南风古灶■佛山八景之一的南风古灶，500多年来窑火不绝，被载入吉尼斯纪录】在佛山这座热闹的城市，南风古灶依旧安静地在这里安隐，如果你对陶瓷制品感兴趣，或者是一个对民间艺术特别感性的旅行爱好者，不妨在闲暇的时候来这里游览一番，一定会有很多的收获。