【#菠萝#只需一步，菠萝这样吃比泡盐水更能防过敏】菠萝虽然美味营养 ， 但它所含的菠萝蛋白酶是一种过敏原 ， 会引发口舌发麻、头昏呕吐、皮肤红痒 ， 甚至出现呼吸困难、休克等反应 。 因此 ， 菠萝切好后要用盐水泡一泡再吃 ， 用以破坏菠萝蛋白酶 。 其实 ， 防菠萝过敏更有效的方法是：将菠萝削好后放在开水中煮2-3分钟 ， 菠萝蛋白酶在高温沸水中会失去活性 ， 90%以上都被破坏清除 ， 同时菠萝味道会变得更佳 。

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