『』几道拿手好菜，教大家详细做法，太开胃了，家人都吃的好开心

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香烤土豆
材料：
土豆、培根、胡椒粉、盐、黄油
做法：
1.土豆削皮，切成薄片，铺在烤盘上。
2.将培根切成丁，炒出油和香味。
3.将黄油用微波炉融化，均匀地刷在土豆片上。
4.在土豆间隔处铺上培根丁，再撒上盐和胡椒粉，放入烤箱，烤10分钟左右即可。

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酸菜炖五花肉
做法
1.酸菜捞出来用水浸泡半小时，然后捏干切丝，再把五花肉切大片，准备点姜片、葱花等。
2.起锅下猪油融化成液态，这里的猪油是家里自己炼制存放的，没有可以准备肥肉现炼一点，酸菜用猪油比较香哟。
3.下五花肉，大火炒香。
4.当五花肉全部变色后，把姜片、葱花倒进去，炒香。
5.加点花椒、辣椒片或者干辣椒均可，再加入一勺甜面酱翻炒均匀。
6.把备好的酸菜倒入锅内，大火翻炒。
7.淋上一点原汁酱油，大火炒个2-3分钟。
8.接着倒入清水，刚刚能没过酸菜即可，把魔芋丝、胡萝卜丝、葱花也下入锅内。
9.大火煮至汤水沸腾，盖好盖子，转小火炖煮20分钟左右。
10.最后观察下汤水，撒上适量的盐，大火收汁到满意状态关火即可。

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黄瓜花炒牛肉
做法：
1.准备好原材料；
2.牛肉中加入适量的盐、淀粉；
3.再加入生抽和料酒；
4.加入半个蛋清，拌均匀腌制一下；（重点哟，腌制牛肉时放入蛋清让牛肉更滑嫩）
5.热锅凉油，放入蒜片进去爆香；
6.加入腌制好的牛肉片进去翻炒；
7.翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒；
8.翻炒两下后加入盐调味即可,盛入盘中。
9.端上桌了。

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蒜蓉烤生蚝
生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
用料：
生蚝、3只、橄榄油、30克、蒜、4瓣、海盐、适量、小米椒、1个、百里香、少许、摆盘杂蔬、适量
做法：
1. 蒜茸要剁的细碎些，用橄榄油小火炒至金黄色备用。
2. 生蚝剖开洗净控干水，将炒过的蒜茸连油等分敷在生蚝肉上，在上面磨上适量的海盐。
3. 烤箱预热。烤架上放生蚝，用锡纸团垫平，中层下火200°将生蚝烤制12分钟，转150°上下火再烤3分钟。
4. 烤制的时间切些小米椒碎和百里香碎。
5. 切上一片柠檬，连同杂疏摆盘，取出烤好的生蚝摆入盘中。
6. 在蒜茸上面撒少许小米椒碎、百里香碎。
7. 上桌了，吃的时候可以挤几滴柠檬汁在生蚝上。

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炸蘑菇
食材：平菇300g ，鸡蛋1个，面粉60g ，淀粉40g ，白砂糖适量，盐适量，五香粉或者孜然粉适量。
做法：
1.首先准备好所有食材，将买回来的平菇撕成小块，然后先用盐水浸泡上半个小时去掉平菇里面的杂质。接着烧一锅开水，然后把平菇稍微清洗一下，放入开水里面焯2分钟左右，捞出沥干水，稍微放凉后用手挤干蘑菇里面的水，自己要注意试试不要把自己手烫到了。分页标题
2.接着开始调面糊，把面粉和淀粉按照2:1的比例加入碗里，再打入鸡蛋一起，放入适量的白砂糖和盐，缓缓的倒入温水，一边倒一边搅拌均匀，面糊加水搅拌至能够顺着筷子往下淌就差不多了。
3.起一锅，里面放入足够的油，等油烧至5成热的时候，把蘑菇用筷子夹起裹上调好的面糊，轻轻放进去，先不要搅动，等稍微定型后再翻一面，炸至两面金黄就可以捞出沥油。
【『』几道拿手好菜，教大家详细做法，太开胃了，家人都吃的好开心】4.把炸蘑菇放到吸油纸上面再吸一下油，最后撒上自己喜欢的五香粉或者孜然粉，吃起来外酥里嫩，特别的好吃。把它当小吃真的是太美味了。